Історія шовкових курей
Батьківщиною шовкових курей прийнято вважати Китай. Там вони з`явилися більше тисячі років тому і лише набагато пізніше поширилися на території Англії та Росії. Перші згадки цього птаха в літературі можна зустріти у німецького натураліста Палласа. Трохи пізніше вони згадувалися в книзі «Історія птахів», що належала перу натураліста Жеснеру. Книга датується XVI століттям і в ній цю породу птахів називали «шерстистої». У той час палко сперечалися на тему походження цих курей і їх приналежності до якого-небудь біологічного класу. Згідно однієї теорії, шовкові кури були гібридом курки і кролика.Зовнішній вигляд птиці і її характер
Спочатку дана порода є декоративною. У шовкових курей закруглене тіло, покрите м`яким оперенням, яке на дотик нагадує шовк. Це пов`язано з відсутністю в будові їх пера гачків на борідках. Такі гачки є лише на хвостових пір`ї і на пір`ї крила.Відео - Китайська Шовковиста курка. Silky chicken. (RU)
Крім того, в організмі шовкових курей в надлишку міститься меланін, що надає темно-синій колір їх кістках і шкірі. Саме тому мочки птахів пофарбовані в насичений бірюзовий колір, а дзьоб і розовідний гребінь - в синій. За таке колірне відміну шовкових курей ще називають чорношкірими. На голові у курей цієї породи є невелика «розетка» з пір`я, що нагадує зачесане назад чубчик. У деяких представників можна побачити «бороду» і «бакенбарди».
Ще одна відмінність шовкових курей - це кількість пальців на лапках. У курей звичайних порід їх всього чотири, а у шовкових - п`ять. Крім цього вони покриті пір`ям.
Відео - Китайські шовкові аборигенні кури короткий огляд породи г.Балаково
Що стосується варіацій фарбування пера, то забарвлення шовкових курей досить різноманітна. У їх оперенні можуть поєднуватися сірі, білі, блакитні, зелені, чорні і руді відтінки. Курчата, як правило, мають яскраво-жовтий колір, а шкаралупа яєць забарвлена в світло-коричневий.
За характером це дуже спокійна і доброзичлива птах. З усіх представників курячих шовкові кури самі контактні. У Китаї їх часто заводять в якості домашніх вихованців, оскільки вони дозволяють брати себе на руки і гладити. Крім того, вони абсолютно не вибагливі до житла.
Відео - Китайські шовкові півні
Використання китайських шовкових курей
Китайські шовкові кури несуть в рік більше ста яєць і мають напрочуд смачним м`ясом, яке в країнах Азії відносять до делікатесів. У давні часи м`ясо цих птахів подавали лише на званих обідах, супроводжуючи його білим вершковим соусом для найбільш вигідного оттенения м`яса. Крім високих смакових якостей, м`ясо шовкових курей містить велику кількість амінокислот, вітамінів групи В, кальцію, фосфору, нікотинової кислоти і речовин, що підсилюють роботу статевих органів, нирок і селезінки.Саме тому в Китаї з м`яса шовкових курей виготовляють медикаменти, виліковують мігрень та туберкульоз. Також цю породу розводять заради їх пуху і пір`я. За 2 стрижки одна птах дає 120-150 грам пуху.
