Як виростити хлібне дерево

Непоказні суцвіття після запилення утворюють супліддя, зовнішні шари якої перетворюються в плоди. Хлібних дерев існує 50 видів. Найпопулярніший джекфрут - індійське хлібне дерево. Джекфрут називають в Індії «хлібом бідняків» через його поживності і дешевизни. Він визнаний національним фруктом Бангладеш, і його плоди вживають як в дозрілому, так і в незрілому вигляді. Плід хлібного дерева може досягати вагою більше 20 кг. Недозрілий він є овочем, стиглий - фруктом, що нагадує за смаком манго, папайю і диню. Насіння джекфрута їдять як каштани або боби.

Хлібне дерево можна виростити з насіння і містити в домашній оранжереї або зимовому саду як діжкові рослини. З зрілого плода джекфрута необхідно витягти насіння і замочити у воді на добу. Зберігати насіння довго не рекомендується, оскільки вони через місяць після вилучення з плоду втрачають схожість. Для посадки необхідно приготувати горщики об`ємом до літра, живильний субстрат, що складається з торфу, піску і перегною (2: 2: 1), дренаж у вигляді керамзиту.

Вимочені у воді насіння занурюють в зволожений грунт на глибину 2-3 см по одному в горщик. Грунт поливають, і виставляють горщики в тепле місце з температурою не нижче + 27 ° С. Сходити хлібне дерево може від 20 до 45 днів. Потім, при появі чотирьох справжніх листків, саджанці перевалюють у великі горщики з новою родючим грунтом. При пересадці необхідно діяти акуратно, оскільки коренева система цього хлібного «гіганта» дуже ніжна і боїться ушкоджень.

Джекфрут любить сонце, не боїться прямих сонячних променів, вважає за краще постійне тепло, крім зимових місяців, коли у рослини настає період відносного спокою. Поливати хлібне дерево потрібно часто - воно не виносить посухи. Грунт завжди повинна бути вологою, але не залитої. Рости хлібне дерево буде швидко, тому вже через півроку приготуйтеся робити формуючу обрізку, щоб воно сильно не росло (в природі хлібні дерева досягають 20 м).

«В неволі» рослина цілком може зацвісти і дати плоди. Правда, через відсутність комах-запилювачів, запиленням доведеться зайнятися вручну. Чоловічі квітки ростуть у хлібного дерева на тонких гілках, а жіночі - біля основи стовбура, де гілки товщі. Там в подальшому і утворюються плоди. Визрівають вони довго, від 4 до 8 місяців. Але можна вживати в їжу і зелені плоди.