Як святкують різдво в європі

В Італії, де переважна більшість населення - християни (католики), до святкування Різдва відносяться виключно серйозно. Перед святом кожна сім`я ретельно прибирає будинок, а в Різдвяну ніч вирушає до церкви на богослужіння (месу). Повернувшись з меси, сім`я сідає за святковий стіл, де обов`язково повинні бути такі страви, як біла квасоля, сочевиця, боби з медом, паста - макаронні вироби з борошна твердих сортів з соусом з волоських горіхів, і рис, зварений в мигдалевому молоці. За бажанням готують також гусака.

Більшість іспанців також є католиками. Але їх святкування Різдва набагато веселіше і гучне, ніж у італійців. Багато іспанців, вбравшись в карнавальні костюми, танцюють перед початком меси у церковних дверей, розігрують сцени з вистав. У Різдвяну ніч прийнято їсти багато солодких ласощів (щоб весь рік до наступного Різдва був таким же солодким, тобто легким, безтурботним), тому кондитерські лавки працюють до світанку. До святкового столу обов`язково подають свинину, шинку, мигдальний суп, каштани, медово-горіхову халву.

У Швеції підготовка до Різдва починається з генерального прибирання. У багатьох селах і маленьких містах досі перед Різдвом підлогу вистилають ялівцевими або ялиновими гілками, а над святковим столом вішають вінок з джгутів соломи, прикрашений різнокольоровими стрічками. У великих містах таку традицію вже мало хто дотримується. До святкового столу подають смаженого гусака з яблуками і сливами, смажену свинину з картоплею, фруктові пироги, рибу. Найбільшим шиком вважається приготувати до Різдва смажену свинячу голову і варений язик, нашпигований шматочками сала і овочів.

Чехи перед Різдвом обов`язково наряджають ялинку. Після вручення один одному подарунків, сім`я сідає до святкового столу. Головна страва - короп, запечений з тмином. Навіть люди, які не люблять рибу, намагаються в цей вечір не відступати від народних традицій і обов`язково готують коропа. Після вечері часто влаштовують ворожіння.

У Німеччині за стародавньою традицією перед святом влаштовують пишні різдвяні базари. Торговці, вбрані в середньовічні костюми, продають всіляку харчі, гаряче вино і ялинкові прикраси. Перед святковою вечерею діти хором співають різдвяні пісеньки. На стіл обов`язково подають смаженого гусака і солодкий пиріг з горіхами, родзинками і марципаном.