Корисні властивості запашного перцю
Перець горошком має антибактеріальну властивість, його додавання в продукти зберігає їх свіжість. Завдяки перцю, секреція соляної кислоти в шлунку посилюється, поліпшується процес травлення. Ця приправа захищає від запорів, кольок і проносів, допомагає людям боротися із зайвими кілограмами, так як руйнує жирові клітини в організмі. Корисний перець при захворюваннях шкіри, а також є отліная антиоксидантом. Він допомагає при таких захворюваннях: хрипота, грижа, біль у вухах, коклюш, біль в суглобах, гангрена, астма і багато інших. З давніх-давен перець горошком використовується в лікувальних цілях.Вирощування перцю горошком
Перець горошком можна без особливих зусиль виростити в домашніх умовах. Достатньо лише купити в продуктовому магазині перець у вигляді горошку, потім вибрати найкрупніші екземпляри і замочити їх у теплій воді на добу. Садити насіння в горщик бажано на початку літа, через місяць з`являться перші паростки. Після того як з`явиться другий листочок, необхідно перець удобрити за допомогою розчину пташиного посліду (попередньо відстояти пару днів, щоб не спалити рослини). Взимку рекомендується тримати горщики з перцями на підвіконні, влітку - в теплому сонячному місці, бажано на відкритому повітрі.Відео - ЗНАЄТЕ ВИ ЯК РОСТЕ ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ? Австралія
Перець горошком є тропічним теплолюбних рослиною, яка не любить похолодання, заморозки його моментально вбивають (при температурі нижче десяти градусів рослина гине). Чорний перець добре розвивається, за перший рік життя може вирости до двох метрів. При правильному догляді на другий рік починає плодоносити. Рослина досить вологолюбна, не рекомендується пересушування земляної грудки. Доросла рослина вирощують в суміші з чотирьох частин важкої дернової землі, двох частин листової землі, однієї частини піску і однієї частини перегною.
Для утримання перцю слід вибирати світле місце, яке захищене від прямих сонячних променів. Поливають рослини влітку рясно, а взимку помірно, використовуючи для цього відстояну воду кімнатної температури. Розмножується перець горошком живцями, діленням куща, насінням, відводками. Час цвітіння культури настає зазвичай в квітні-травні.
Відео - В`єтнам, о.ФуКуок (плантація чорного перцю)
Віддає перевагу перець горошком розсіяне світло, тому відмінно підходить для його вирощування вікно західного або східного напрямку. Під час активної вегетації підтримуйте температуру повітря в районі 20-25 градусів, восени і взимку - 16-18 градусів. Потребує перець високої вологості повітря, необхідно враховувати цей фактор при посадці рослини. Для цього можна розмістити горщик з перцем на піддоні, який наповнений вологим торфом або керамзитом. Підгодовують рослина з весни до самої осені комплексними мінеральними добривами один раз в два тижні (добрива краще брати для декоративно-листяних рослин).
Пересаджують дорослий перець один раз в два роки, молодий - раз на рік, робити це краще всього навесні. Субстрат для перцю підійде живильний і пухкий. Горщики краще використовувати пластикові, в глиняному посуді субстрат сильніше просихає. На дні горщика повинен знаходитися хороший дренаж. В процесі вирощування перцю можна зіткнутися з труднощами. Через нестачу харчування і світла рослина схильне до оголення стебел і витягуванню. Якщо кінці листя чорніють, це може бути свідченням недостатньої вологості субстрату і повітря. Пожовтіння листя відбувається внаслідок перезволоження грунту, нестачі поживних речовин у грунті.
