Як приготувати низькокалорійний шашлик з індички

Відео - Три маринаду для шашлику з індички

У зимовий час так хочеться шашлику. Приготувати його можна не тільки з м`яса, але з риби або птиці. Такий шашлик буде не тільки смачним, але і корисним.

Вам знадобиться

На 4 порції:
- філе індички - 850 г;
- шафран - 2 чайних ложки;
- бекон сирої - 100 г;
- оливкова олія - 3 столові ложки;
- болгарська різнокольоровий перець - 4 шт;
- червона цибуля - 1 шт;
- сік двох лимонів;
- сіль і чорний мелений перець за смаком.

Інструкція

Філе індички ретельно миємо, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо шматочками завдовжки приблизно 3 см. У великій мисці з`єднуємо мелений перець, шафран, оливкова олія і сік лимона. Ретельно перемішуємо.

Кладемо індичку в маринад таким чином, щоб він покривав м`ясо повністю. Миску накриваємо кришкою або плівкою і прибираємо в холодне місце не менше, ніж на 12 годин.

Перець і червону цибулю миємо, чистимо і нарізаємо великими шматочками.

Бекон нарізаємо смужками (або використовуємо готові смужки сирого бекону). Кожну смужку згортаємо в рулет. Чергуючи на шампурі шматок індички, рулет з бекону, перець, цибулю. Обсмажуємо над вугіллям до готовності, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом.
Одержаний низькокалорійний, корисний і приголомшливо смачний шашличок з індички рекомендується подавати, доповнивши зеленню, овочами і кисло-солодким соусом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі