ßê âèçíà÷èòè ñâ³æ³ñòü ðèáè ïî çÿáåð

³äåî - Íå äàéòå ñåáå îáäóðèòè! ßê âèçíà÷èòè ñâ³æ³ñòü ðèáè â ñóïåðìàðêåò³?

Ïðè ïîêóïö³ ð³÷êîâèé àáî ìîðñüêèé ðèáè â ñóïåðìàðêåò³ á³ëÿ áóäèíêó àáî íà ðèíêó âàæëèâî âì³òè â³çóàëüíî âèçíà÷àòè ¿¿ ñâ³æ³ñòü. Ùîá íå ïîìèëèòèñÿ ç âèáîðîì, çâåðí³òü óâàãó íà çÿáðà óëîâó - ¿õ êîë³ð, íàÿâí³ñòü ñëèçó. Öå îñíîâí³ îçíàêè, ÿê³ âèäàþòü ÿê³ñòü ðèáè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - ðèáà;
  • - ÷èñòà âîäà;
  • - ïîë³åòèëåíîâèé ïàêåòèê;
  • - òêàíèííà ñåðâåòêà.



²íñòðóêö³ÿ
1
Óâàæíî îãëÿíüòå ðèáó, ùî ëåæèòü íà ïðèëàâêó. Ñâ³æà ùóêà, êàðàñü àáî êîðîï ìàòèìóòü çÿáðà ÿñêðàâî ÷åðâîíîãî, ïðàêòè÷íî ÷åðâîíîãî êîëüîðó - éäåòüñÿ ïðî ðèáó, ÿêà íå áóëà âèïîòðîøåíà. Ðèáêó âæå îáðîáèëè? Òîä³ çÿáðà áóäóòü ñâ³òë³øå, ðîæåâîãî êîëüîðó. ßêùî ðèáà ìຠçÿáðà ñ³ðîãî, çåëåíîãî àáî êîðè÷íåâîãî êîëüîðó ç ÷åðâîíóâàòèì â³äò³íêîì, íå êóïóéòå ¿¿ - ïðîäóêö³þ ï³ääàâàëè âòîðèíí³é çàìîðîæóâàííþ, ùî íåîäì³ííî ïîçíà÷èëîñÿ íå ò³ëüêè íà ¿¿ ñìàê, àëå ³ ÿê. Ïðè íàÿâíîñò³ íåïðèºìíîãî çàïàõó òàêà ðèáêà òî÷íî º ç³ïñîâàíîþ.
2
ßêùî ðèáà íå óïàêîâàíà â ïàêåò àáî õàð÷îâó ïë³âêó, ïîìàöàéòå çÿáðà - âîíè íå ïîâèíí³ áóòè â êàëàìóòí³é ñëèçó. Ó á³ëüøîñò³ ìàãàçèí³â ïðîäàâö³ ñàì³ ïðîäåìîíñòðóþòü âàì çÿáðà ðèáè ïðè ïîêóïö³, ùîá âè çìîãëè âèçíà÷èòè ¿¿ ñâ³æ³ñòü. ßêùî òàêà ïðîïîçèö³ÿ âàì íå íàä³éøëî, çàïèòàâøè äîçâîëó, â³çüì³òü ïàêåòèê, íàä³íüòå éîãî íà ðóêó ³ àêóðàòíî îãëÿíüòå ãîëîâó ðèáè. Ïðè öüîìó â³äâåä³òü äóãè íà çÿáðàõ. Ñëèçîâèé íàë³ò íà íèõ ïîâèíåí áóòè ïðîçîðèì ³ ð³âíîì³ðíî ïîêðèâàòè âñþ ðèá`ÿ÷ó òóøêó.
3
³çüì³òü òêàíèííó ñåðâåòêó, çìî÷³òü ¿¿ âîäîþ, ãàí÷³ðî÷êîþ ïðîòð³òü ðèá`ÿ÷³ çÿáðà - íåäîáðîñîâ³ñí³ ïðîäàâö³ ÷àñîì âäàþòüñÿ äî ï³äôàðáîâóâàííÿ, ùîá âèäàòè ç³ïñóâàëà ðèáó çà ñâ³æîâèëîâëåíó. Äî òàêîãî ñïîñîáó, ïðèðîäíî, ìîæíà âäàòèñÿ ò³ëüêè â äîìàøí³õ óìîâàõ. Îö³í³òü ³ çàïàõ â³ä ïðîäóêòó - â³í ïîâèíåí áóòè õàðàêòåðíèì, áåç âñÿêèõ ñòîðîíí³õ äîì³øîê. ², òèì á³ëüøå, ãíèëüíîãî, êèñëóâàòîãî «àðîìàòó».

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê âèçíà÷èòè ñâ³æ³ñòü ðèáè ïî çÿáåð