Риба з шоколадом

Відео - Нутеллою Челлендж / ШОК! РИБА В ШОКОЛАДІ / AMAZING NUTELLA CHALLENGE

Блюдо дуже смачне, але на перший погляд може здатися незвичайним або дивним. Його можна вважати екзотичним. Рибою з шоколадом можна здивувати близьких, друзів і обговорити за столом рецепт.
Вам знадобиться
  • - тріска або навага свіжа - 0,5 кг;
  • - вино біле - 100-120 мл;
  • - шоколад - 15-20 г;
  • - печериці свіжі - велика жменя;
  • - борошно пшеничне в / с - 1 ст.л .;
  • - гвоздика мелена - щіпка;
  • - порошок коричнева - щіпка;
  • - сіль і перець - за смаком;
  • - рис пропарений - 1 стакан;
  • - перець болгарський - 2 шт .;
  • - цибуля кримська - 1 шт .;
  • - помідор - 1 шт .;
  • - масло вершкове - 50 г;
  • - перець духмяний горошком - 3-4 шт.
Інструкція
1
Розжарите сковороду разом з половиною порції вершкового масла. Солодкий цибуля очистіть, нарубати на дрібні кубики. Обсмажте цибулю в олії до золотистого кольору. Змішайте обсмажену цибулю з борошном, продовжуйте обжарку 1-2 хвилини на середньому вогні.
2



Акуратно тонкою цівкою влийте в обжарку стакан питної води. У цей момент безперервно помішуйте продукти. Намагайтеся приготувати суміш без грудочок. В кінці готування додайте сухе вино, натертий шоколад, перемішайте. В соус додайте порошок кориці і гвоздики. Сіль і перець використовуйте на свій смак.
3
Далі займіться рибою, розпатрали її і промийте. Наріжте на порції, натріть перцем та іншими улюбленими спеціями.
4
На дуже слабкий вогонь поставте сковороду з антипригарним покриттям. Викладіть на її дно шматочки риби. Залийте викладені продукти приготованим соусом і накрийте кришкою. Гасіть протягом 30 хвилин.
5
Гриби помийте, наріжте дрібно і обсмажте в вершковому маслі на сильному нагріванні сковороди. Під час смаження помішуйте гриби, готуйте 2-3 хвилини.
6
На гарнір приготуйте рис. Промийте його в декількох водах. Залийте водою на 1 см вище рису і варіть.
7
Паралельно приготуйте перець і помідор. Помивши овочі наріжте на їх на шматочки. Обсмажте на сковороді разом з оливковою олією, в кінці додайте перець горошком.
8
За 7-10 хвилин до закінчення приготування рису викладіть в каструлю овочі, перемішайте. Подавайте рибу з шоколадом на порціонної тарілці разом з рисом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Риба з шоколадом