Варення «божественний виноград»

Відео - Варення виноградне. Виноградне варення. Варення з винограду. Рецепт виноградного варення

Наближаються зимові холоди, під час яких часом так хочеться поласувати ягодами або фруктами! Зі звичайного винограду можна приготувати на зиму смачне варення, яке може потім послужити і начинкою для пирога, і просто смачним десертом до чашечки гарячого чаю.
Вам знадобиться
  • - 3 склянки води;
  • - 1 кг винограду;
  • - 1 1/5 кг цукру;
  • - 2 г ваніліну.
Інструкція
1



Візьміть кілограм винограду. Сорт можете вибрати на свій розсуд, але краще, звичайно, купити виноград без кісточок. Промийте ягоди під водою, зніміть з гілочок і складіть в емальовану ємність.
2
Приготуйте для варення цукровий сироп. На кілограм винограду треба взяти 600 мл звичайної води і 600 г цукрового піску (цукор, що залишився поділіть на три частини). Відваріть сироп до загустіння і повного розчинення цукру.
3
Гарячим сиропом залийте підготовлені ягоди, залиште на 8-9 годин. Після цього засипте першу частину цукру, поставте на слабкий вогонь і готуйте 15 хвилин - не більше. Потім знову відставте майбутнє варення на зиму на 8 годин. Так повторюйте процедуру двічі, використавши всі частини цукру. В останній візит додайте в варення трохи ваніліну для додання йому приємного аромату.
4
Заздалегідь простерилизуйте банки для варення. Краще закривати його в невеликі баночки - так і зручніше зберігати, і одна відкрита маленька баночка швидко піде, не доведеться її довго зберігати в холодильнику.
5
Розлийте виноградне варення в гарячому вигляді по банках, щільно закрийте кришками. Зберігайте в прохолодному темному місці.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Варення «божественний виноград»