Парфе з соусом з лісових ягід
Відео - Фуа Гра з соусом з лісових ягід
Такий вишуканий десерт явно припаде до смаку навіть самим вибагливим! До речі, парфе з соусом з лісових ягід готується всього за тридцять хвилин.
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - вершки -35% - 300 мл;
- - бісквітне печиво - 230 г;
- - свіжі ягоди - 200 г;
- - цукрова пудра - 150 г;
- - цукор - 100 г;
- - вода - 100 мл;
- - лікер "Амаретто" - 80 мл;
- - п`ять яєчних жовтків.
Інструкція
1
Застелите пергаментом форму для випічки. Поламайте бісквітне печиво шматочками. Викладіть у форму, щоб повністю закрити печивом дно.
2
Печиво змастіть амаретто (скористайтеся кондитерської пензлем), залиште на десять хвилин. Потім щільно притисніть печиво руками.
3
Збийте жовтки з цукровою пудрою, додайте остиглий лікер.
4
Окремо збийте вершки, щоб вийшла щільна піна. Змішайте збиті жовтки з вершками.
5
Викладіть суміш у форму, прикрийте харчовою плівкою, приберіть в морозилку (бажано на ніч).
6
Приготуйте соус. Налийте в сотейник воду, додайте цукор, готуйте на середньому вогні. Після розчинення цукру додайте ягоди, готуйте п`ять хвилин. Охолодіть, полийте соусом готове порфе.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тірамісу з сиром маскарпоне і кавовим лікером
- Кокосовий крем
- Десерт без випічки з шоколадною пастою, маскарпоне і лікером
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Рулет з малиною
- Шоколадний торт з вершками і черешнею
- Як приготувати солодкий салат з ягодами
- Печиво «роза» з сирного тесту
- Шоколадний рулет з вершками і амаретто
- Заморожений торт з білим шоколадом
- Як швидко зробити печиво
- Пісочне печиво "ягідні батончики"
- Шоколадне печиво з фісташками
- Десерт з халвою і вершками
- Чізкейк з рікоттою і свіжою полуницею
- Як приготувати тірамісу без яєць
- Як приготувати м`ятна парфе
- Сирно-макаронна запіканка з вишневим соусом
- Домашній англійський пудинг з чорницею
- Чи можна в тірамісу використовувати какао
- Як приготувати полуничний десерт з печивом