Курячі відбивні в клярі
Відео - Курячі відбивні в клярі. Соковиті курячі відбивні, простий рецепт!
Курячі відбивні мають дуже ніжним смаком. Готувати їх потрібно обов`язково зі свіжого курячого філе, щоб при відбиванні не втратити соковитість і м`якість страви.
Вам знадобиться
- - 500 г курячого філе без шкіри;
- - 3 яйця;
- - 3 ложки борошна;
- - морква по-корейськи для начинки;
- - перець чорний запашний за смаком;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе розріжте на пласти, товщиною 0.5 см. Зробити це потрібно поперек волокон. Відбийте м`ясні пластинки, але не сильно.
2
Яйця збийте з перцем і сіллю. Додайте борошно і все ретельно перемішайте. Консистенція яєчної маси повинна бути середньої густоти, як густа сметана (якщо кляр вийде занадто рідкий, то додати ще трохи борошна).
3
На курячу відбивну покладіть 1 десертну ложку морквини по-корейськи і накрийте другою відбивною, умочіть все в готовий кляр. Потім обсмажте на розігрітій сковороді з двох сторін до готовності.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Картопляний, сирний і пивний кляр для риби
- Як робити кляр для риби
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Як приготувати курячі оладки з сирним соусом
- Як смачно приготувати курячі відбивні
- Як готувати курячі палички
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як приготувати відбивну з яловичини
- Як посмажити рибу хек
- Як приготувати соковиті відбивні
- Як приготувати курку в клярі
- Як робити відбивну зі свинини
- Як приготувати кляр для курячих грудок
- Як приготувати млинці з курячого філе
- Як смажити курячі крила
- Як готувати відбивні зі свинини
- Двошарові оладки з курячою грудкою
- Відбивні котлети з телятини по-мисливські
- Середземноморські курячі нагетси
- Готуємо відбивні з яловичини в духовці
- Як приготувати рулетики з курячого філе