Лікувальні властивості винограду

На гірському схилі росте найдавніша культура садів - виноград. Його грона ягід, що ввібрав в себе тепло сонця і ласкаве подих вітру, залишаються найсмачнішим ласощами. Родина винограду є Середня Азія і Кавказ. Його вирощують як багаторічну дерев`янисту кучеряву ліану, але в спеціалізованих садівничих об`єднаннях виноград формують висотою до одного метра. Віноград- це не тільки смачна, ароматна ягода. З давніх часів було виявлено, що виноград є лікувальною культурою, що до складу винограду входять більше 150 біологічно активних речовин.
Повсюдно виноград вживають в їжу в свіжому і в переробленому вигляді. Великою популярністю користуються соки і компоти, варення і маринади, родзинки і желе, сироп і вино. Навіть з відходів виробництва виноградарства виготовляють оцет і винну кислоту. А з виноградних молодого листя готують національні голубці.

У лікувальних цілях цінним вважається вся рослина. У народній медицині застосовували сік з незрілих виноградин або з кислих сортів для підняття апетиту. Людям, страждаючим недокрів`ям, призначали більше стиглий виноград, особливо чорні сорти. Також в раціон для ослаблених, виснажених хворих або перенесли операцію, рекомендували чорний виноград. Кишмиш з чорних сортів допомагає при лікуванні хворих з новоутвореннями. При лікуванні суглобів допомагає виноградний оцет, вживаючи його по 1-2 чайній ложці на добу перед їдою.
Молоде листя допомагають боротися з нагноєннями і фурункулами. Просто прикладаємо лист на хворе місце і біль стихаючи поступово заліковує пошкодження. Чимале значення надають молоде листя і стебла при лікуванні гіпертонії і цукровому діабеті. Заварюють чай з 4-х чайних ложок листя і 0,5 літрів окропу і кип`ятять 10-15 хвилин на слабкому вогні. Настій вживають 3-4 рази на день по половині склянки.

У стародавній медицині стиглий виноград і ізюм рекомендували при болях в кишечнику. Корисні властивості родзинок, як сечогінний, враховували при лікуванні нирок і сечового міхура. Приготоване питво вичавленого з лози винограду або з дикого винограду корисно при дизентерії і зупиняє кровохаркання. «Сльози» виноградної лози вважалися чудодійними ліками при кам`яній хворобі. У давнину виноградна лоза рятувала навіть від укусів гадюки, до укусу прикладали попіл спаленої лози.
У сучасній медицині виноград призначають хворим при анемії, хворобах серця, захворюваннях нирок, печінки, легенів, подагрі, а також після перенесених захворювань. Масло з кісточок винограду вважається "гормоном молодості". Виноград - потужним оксидантом. Виноград - це лікар, подарований самою природою.