Äîìàøí³é íàòóðàëüíèé ñèäð ç ÿáëóê
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ñèäð
ßáëó÷íèé ñèäð â³äíîñèòüñÿ äî êàòåãî𳿠ëåãêèõ àëêîãîëüíèõ íàïî¿â, éîãî äîñèòü ïðîñòî ïðèãîòóâàòè âäîìà. Äëÿ öüîãî âàì íåîáõ³äíî çàïàñòèñÿ òåðï³ííÿì, òîìó ùî ùîá îòðèìàòè â³äì³ííèé ñèäð, ïîòð³áåí ÷àñ. Îäíàê ðåçóëüòàò âàñ íåîäì³ííî ïîðàäóº, ³ íà ñòîë³ çàâæäè áóäå ïðîõîëîäíèé ³ ñìà÷íèé íàï³é.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- -ñâ³æ³ ÿáëóêà (4-5 êã);
- -öóêðîâèé ï³ñîê (740 ã);
- -÷èñòà âîäà (470 ìë).
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü íåîáõ³äíó ê³ëüê³ñòü ÿáëóê, ïðîòð³òü êîæíå ÿáëóêî ÷èñò³é ïîëîòíÿí³é ãàí÷³ðî÷êîþ. Ìèòè ÿáëóêà íå ðåêîìåíäóºòüñÿ, òàê ÿê äëÿ áðîä³ííÿ çíàäîáëÿòüñÿ «æèâ³» áàêòåð³¿. Äàë³ ïðèáåð³òü ç ÿáëóê õâîñòèêè ³ çàéâ³ ëèñòÿ, ïåðåìåë³òü â ïþðå çà äîïîìîãîþ áëåíäåðà àáî ì`ÿñîðóáêè. Ïðè öüîìó íå òðåáà çí³ìàòè øê³ðêó ³ ïðèáèðàòè ê³ñòî÷êè.
2
ϳäãîòóéòå òàðó äëÿ íàñòîþâàííÿ ñèäðó. Ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè áóòåëü âåëèêîãî îáñÿãó. ªìí³ñòü ïîâèííà áóòè ÷èñòîþ. Ïîì³ñò³òü ÿáëóêà â òàðó, äîäàéòå íåîáõ³äíó çà ðåöåïòîì ê³ëüê³ñòü öóêðîâîãî ï³ñêó. Øèéêà ºìíîñò³ çàâ`ÿæ³òü ÷èñòî¿ ìàðëåþ. Ïîñòàâòå âîäó ç ÿáëóêàìè â òåïëå ì³ñöå íà 3-5 äí³â. Íå çàáóâàéòå ïåð³îäè÷íî ïåðåâ³ðÿòè ºìíîñò³. ßáëóêà äàäóòü ñ³ê, ³ ñë³ä ðåãóëÿðíî ïåðåì³øóâàòè ñóì³ø.
3
×åðåç 5 äí³â ðåòåëüíî â³ä³æì³òü ñ³ê, ùî âèéøîâ, à ìàêóõà âèêèíüòå. Ïåðåëèéòå ÷èñòèé ñ³ê ç öóêðîì â ïëÿøêè. Íà øèéêè íàä³íüòå ìåäè÷í³ ðóêàâè÷êè, íå çàáóâøè ïðîêîëîòè â îäíîìó ì³ñö³ ãîëêîþ.
4
Íàñòóïíèé åòàï - áðîä³ííÿ ñèäðó â òåìíîìó ïðèì³ùåííÿ ïðîòÿãîì 40-70 äí³â. Ïðè öüîìó ñòåæòå çà òåìïåðàòóðíèì ðåæèìîì, ÿêèé ïîâèíåí áóòè íå ìåíøå 25 ãðàäóñ³â. ßêùî íàï³é ãîòîâèé, òî ðóêàâè÷êà îïóñòèòèñÿ, ÿáëó÷íèé îñàä ñïóñòèòüñÿ íà äíî ³ ïðèïèíèòüñÿ âèä³ëåííÿ áóëüáàøîê íà ïîâåðõí³.
5
 ðåçóëüòàò³ ùå ðàç ðåòåëüíî ïðîö³ä³òü ñèäð, ðîçëèéòå çíîâó ïî ïëÿøêàõ, ù³ëüíî çàêðèéòå êðèøêàìè ³ çàëèøòå ùå äëÿ áðîä³ííÿ íà 3-4 ì³ñÿö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 5-15 ãðàäóñ³â òåïëà.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé îöåò â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñòå ïîâèäëî ç ÿáëóê
- ßê ðîáèòè ìî÷åí³ ÿáëóêà
- ßê â äîìàøí³õ óìîâàõ çðîáèòè ÿáëó÷íèé îöåò
- Ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ ìî÷åíèõ ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè äèòÿ÷å ÿáëó÷íå ïþðå
- Ìî÷åí³ ÿáëóêà
- ³òàì³ííèé ÿáëó÷íèé ñóï íà â³äâàð³ øèïøèíè
- ßê ðîáèòè äîìàøí³é ÿáëó÷íèé îöåò
- ßê êâàñèòè ÿáëóêà
- ßê ñîëèòè ÿáëóêà àíòîí³âêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãàðÿ÷èé ÿáëó÷íèé ñèäð
- ßê ïðèãîòóâàòè çàïå÷åí³ ÿáëóêà ç ðîäçèíêàìè, êîðèöåþ ³ ìåäîì
- ßê âàðèòè âàðåííÿ ç ðàéñüêèõ ÿáëóê
- ßê çðîáèòè äîìàøí³é îöåò
- ßê çðîáèòè ñèäð
- ßê ïðèãîòóâàòè ñ³ê íà çèìó
- Øâèäêå ³ ñìà÷íå âèíî ç âèíîãðàäó
- Ðåöåïò ìàëèíîâîãî âèíà