Користь дубильних речовин для організму
Дубильні речовини у великій кількості присутні в хурмі, кизил, айву, чорниці, груші, чорній смородині, куркумі, а також в чаї та кава. Вони надають плодам і листю рослин характерний терпкий терпкий смак. Дубильні речовини корисні для організму. Багато з цих сполук знижують секреторну функцію шлунково-кишкового тракту, надають на слизову кишечника протизапальну дію, мають в`яжучі або дратівливим ефектом в залежності від їх концентрації. При цьому перистальтика кишечника сповільнюється, всмоктування поживних речовин відбувається інтенсивніше, кишковий вміст стає сухішою і твердіше.Дубильні речовини є захистом для слизової оболонки від подразників.
Відео - "ШКОДА АЛКОГОЛЮ - ЯК СПИРТ ВПЛИВАЄ НА ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ"
При вживанні плодів, багатих дубильними речовинами, організм отримує такі речовини як катехін і епікатехін. Вони пов`язують канцерогенні сполуки, очищають кишечник від токсинів, перешкоджають появі запальних процесів в шлунково-кишковому тракті, дивертикулитом. Дуже багато дубильних речовин міститься в лікарських травах (черемшині, березі, корі дуба, зверобое, пижма, ревені). Вони мають бактерицидні, кровоспинними, терпкими, протизапальними властивостями.
Дубильні речовини, що містяться в зеленому чаї, надають бактеріостатичний і бактерицидний ефект відносно стафілококів, тифозних, паратіфозних, дизентерійних і інших паличок. Клінічні дослідження довели, що відвар зеленого чаю є відмінним протіводізентерійное засобом. Ефірні масла, кофеїн, дубильні речовини, що входять до складу цього напою, діючи в комплексі, сприяють зниженню ризику розвитку онкологічних захворювань, перешкоджають активним окислювальним процесам і мутацій клітин.
Зелений чай виводить з організму важкі метали - свинець, ртуть, кадмій, цинк, а також радіоактивні речовини, попереджаючи появу білокрів`я, променевої хвороби.
