ßê ïðèãîòóâàòè ìåäîâóõó
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ìåäîâóõó | ²íô³ÿ
Çì³ñò
Ìåäîâ³ àëêîãîëüí³ íàïî¿ âåäóòü ñâîþ ³ñòîð³þ ç ãëèáèíè ñòîë³òü. Âñ³ ìè ÷óëè, ùî íà Ðóñ³ ìåä äóæå ö³íóâàëè ³ ëþáèëè, éîãî ³ç çàäîâîëåííÿì ¿ëè, ¿ì ë³êóâàëèñÿ, ç íüîãî ðîáèëè íàïî¿. Ìåäîâóõà áóëà â êîæí³é õàò³, ¿¿ äàâàëè íàðå÷åíèì ³ ïèëè íà ñâÿòà. Ðåöåïò ñòàðîâèííîãî ìåäîâîãî íàïîþ ñüîãîäí³ âòðà÷åíèé, àëå ìåäîâóõó âàðÿòü ³ çàðàç.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 10 ë âîäè;
- 1,5 êã ìåäó;
- 10 ãð øèøîê õìåëþ;
- 3 ãð äð³æäæ³â.
³äåî - Ðåöåïò ìåäîâóõè, ïðÿíà ìåäîâóõà - äâà âèäè çáðîäæóâàííÿ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Î÷èñò³òü âîäó ÷åðåç ô³ëüòð, äàéòå ¿é â³äñòîÿòèñÿ. Ïîò³ì íàëèéòå â êàñòðóëþ ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü. Êîëè âîíà ä³éäå äî êèï³ííÿ, âëèéòå â êàñòðóëþ ç âîäîþ ìåä, ðåòåëüíî ïåðåì³øóþ÷è âñå. Ïîê³ïÿò³òü 2-3 õâèëèíè, ïîñò³éíî ïðèáèðàþ÷è óòâîðþºòüñÿ ï³íêó. Êîëè ï³íà çíèêíå, ïîêëàä³òü â êàñòðóëþ õì³ëü, çàâàäèòü ³ çàêðèéòå êðèøêîþ. Âîãîíü âèìêí³òü.
2
Âèêëàä³òü äð³æäæ³ â ìèñêó, ðîç³ìí³òü ¿õ, ÿêùî âîíè íå ñóõ³, çàëèéòå òåïëîþ ï³äñîëîäæåíîþ âîäîþ ³ äàéòå íàñòîÿòèñÿ 10-15 õâèëèí. ϳñëÿ öüîãî äî÷åêàéòåñÿ, ïîêè âîäà ç ìåäîì â êàñòðóë³ îõîëîíå äî 50 ãðàäóñ³â, ïîò³ì äîäàéòå òóäè äð³æäæ³ ç âîäîþ. Âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå ³ ïîñòàâòå â òåïëå ì³ñöå íà 5 äí³â.
3
Êîëè ïðîéäå 5 äí³â, âèéì³òü ç êàñòðóë³ øèøå÷êè õìåëþ. Ïîò³ì ïðîö³ä³òü íàï³é ÷åðåç ìàðëþ ³ àêóðàòíî ðîçëèéòå éîãî ïî ïëÿøêàõ. çáåð³ãàòè ìåäîâóõó òðåáà â õîëîäíîìó ì³ñö³. Ïèòè ¿¿ ìîæíà íå â³äðàçó, à ïðèáëèçíî ÷åðåç ê³ëüêà äí³â ï³ñëÿ òîãî, ÿê íàï³é ðîçôàñîâàíèé â ïëÿøêè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çðîáèòè äîìàøíþ ãîð³ëêó
- ßê çðîáèòè ïèâí³ äð³æäæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè àðîìàòí³ êàâîâ³ íàïî¿
- ßê çðîáèòè ïåðöåâó íàñòîÿíêó
- ßê çðîáèòè ñîäîâó âîäó
- ßê âàðèòè êàëèíó
- ßê ïðèãîòóâàòè êâàñ ç áåðåçîâîãî ñîêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñ ç áðóñíèö³
- ßê âàðèòè ñóõîôðóêòè
- ßê çðîáèòè êâàñ
- ßê çðîáèòè ìåäîâóõó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè åëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ãàðáóçîâèé íàï³é
- ßê âàðèòè þøêó ç ñòåðëÿä³
- ßê ïðèãîòóâàòè ëèìîííî-ì`ÿòíèé íàï³é
- ßê ïðèãîòóâàòè êâàñ ç ñóñëà
- ßê âàðèòè ãîòîâèé êèñ³ëü
- ßê çðîáèòè â³âñÿíèé â³äâàð
- ßê âàðèòè ÷åðâîíèé áóðÿê
- ßê çðîáèòè àëêîãîëüíèé íàï³é
- ×àé ç êîðèöåþ