Як почистити кухонне начиння

Якщо їжа пригоріла на чавунній сковороді, потрібно підігріти посуд і ретельно протерти її крупною сіллю, після чого - пергаментним папером. Щоб сковорода блищала, після миття її натирають гарячою сіллю.

Алюмінієвий посуд не слід чистити за допомогою залізної мочалки і абразивних засобів, вона прекрасно відмивається в гарячій воді з господарським милом або содою. Щоб алюмінієвий посуд заблищала, як новенька, можна прокип`ятити в ній яблучну шкірку або картопляне лушпиння.

Якщо їжа пригоріла в емальованому посуді, не варто відразу намагатися віддерти пригорілі залишки. Слід залити каструлю холодною водою, попередньо густо посипавши дно сіллю і содою. Через кілька годин бруд відійде і легко відмиється.

Якщо традиційна чистка крейдою не допомогла повернути колишній блиск срібному посуді, допоможе кип`ятіння в концентрованому відварі лушпиння часнику або в картопляному відварі протягом 15 хвилин. Після цього посуд промивають теплою водою з милом і натирають до блиску.

Залізні листи і форми можна захистити від іржі і бруду, виконавши нескладну процедуру. Промиті і висушені листи змащують олією і нагрівають в духовці при температурі 200 градусів до зникнення диму. На поверхні утворюється тонка плівка, що перешкоджає пошкодження аркушів.

Позбутися від накипу в металевому чайнику можна наступним чином: налити в чайник води і довести до кипіння, після чого додати в нього харчову соду з розрахунку 3 столові ложки на літр води. Кип`ятити 30 хвилин. Далі злити воду і додати розчин оцтової есенції (50 - 70 мл на 4 літри води). Прокип`ятити повторно протягом півгодини. Накип розм`якшиться, і її буде нескладно видалити.