Як зробити рибу в клярі
- риба
- мука
- масло оливкове
- сіль
- перець
- ваші улюблені спеції і приправи
- сметана
- вино.
Пивний кляр. 100 г пива збити виделкою з одним яйцем. Додати пару ложок теплої води, знову збити. Замість води можна додати молоко, якщо є-якщо ж ні, то і не шкодуйте - з водою нітрохи не гірше. Тепер всипте в рідину 100 г панірувальних сухарів. Сіль за смаком. Дрібку цукру. Якщо хочете золотисту скориночку - сміливо додавайте чверть чайної ложки каррі або куркуми. Скиби риби ретельно умочіть в кляр, смажте при закритій кришці на сильному вогні. Процес стрімкий, нікуди не відходили від сковорідки.
Імбирний кляр. Це такий кляр, при якому саму рибу не потрібно нічим приправляти - настільки у нього насичений смак. Дві столові ложки густої сметани змішайте з половиною склянки води. Додайте 1 2 столової ложки тертого імбиру і три дрібно порубаних зубчики часнику. Соєвий соус - 1 столову ложку. Якщо не боїтеся гострої їжі, підсів в гості в кляр перець чилі (без насіння), дрібно-дрібно порізаний. Все ретельно перемішати, одягнути рибу в кляр, відправити на розпечену сковорідку засмажувати. Смак дуже незвичайний, пряний, а через імбиру - навіть освіжаючий.
- Картопляний, сирний і пивний кляр для риби
- Як приготувати рибу в пивному клярі
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати кляр для смаження риби
- Як робити кляр для риби
- Як приготувати кляр до цвітній капусті
- Як приготувати рибу в клярі
- Як посмажити крабові палички
- Як посмажити тилапию
- Як приготувати рибу тріску
- Як приготувати смачну рибу в клярі з майонезом
- Як приготувати філе хека
- Як посмажити рибу хек
- Як приготувати щуку в клярі
- Як зробити хрустку скоринку
- Як приготувати кабачки в клярі
- Як смажити хек
- Як приготувати рибу в клярі
- Як приготувати тісто для клярі
- Як приготувати кляр для курячих грудок
- Як приготувати креветки темпура