ßê çðîáèòè õðóñòêó ñêîðèíêó
³äåî - ßê çðîáèòè õðóñòêó ñêîðèíêó?
Äëÿ çáåðåæåííÿ îñîáëèâî¿ ñîêîâèòîñò³ îâî÷³â, ì`ÿñà àáî ðèáè ïðè ¿õ ïðèãîòóâàíí³ çàñòîñîâóþòü ð³çíîìàí³òí³ ïàí³ðóâàííÿ àáî êëÿð³, ÿê³ óòâîðþþòü ñìà÷íó õðóñòêó êîðî÷êó. Êëÿð îáâîë³êຠïðîäóêò, íå ïîðóøóþ÷è éîãî ñìàêîâ³ ÿêîñò³. õðóñòêó êîðî÷êó ìîæíà çíÿòè ç ãîòîâîãî âèðîáó, à ìîæíà ç`¿ñòè. Ïðèãîòóéòå ð³äêó ïàí³ðîâö³ ïî îäíîìó ç ðåöåïò³â.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Êëÿð ç ì³íåðàëüíîþ âîäîþ
- áîðîøíî (1/2 ñêëÿíêè)
- ðîñëèííå ìàñëî (1/2 ñêëÿíêè)
- á³ëêè (4 øòóêè)
- ì³íåðàëüíà âîäà (1/2 ñêëÿíêè)
- Êëÿð ç ìîëîêîì
- áîðîøíî (1/2 ñêëÿíêè)
- ÿéöÿ (3 øòóêè)
- ìîëîêî (6 ñò. ëîæîê)
- ðîñëèííå ìàñëî (1 ÷. ëîæêà)
- ñ³ëü çà ñìàêîì
- Êëÿð íà ñâ³òëîìó ïèâ³
- ñâ³òëå ïèâî (1 ñêëÿíêà)
- ÿéöÿ (2 øòóêè)
- áîðîøíî (1 ñêëÿíêà)
- ðîñëèííå ìàñëî (1 ÷. ëîæêà)
- ñ³ëü çà ñìàêîì
- Êëÿð ç³ ñìåòàíîþ
- ñìåòàíà (3 ñò. ëîæêè)
- ÿéöÿ (2 øòóêè)
- áîðîøíî (5 ñò. ëîæîê)
- ñ³ëü çà ñìàêîì
³äåî - 🦄 Õðóñòÿùàÿ ñêîðèíêà Crispy crust Ôëàôô³ ñëàéì 🦄
²íñòðóêö³ÿ
1
Êëÿð ç ì³íåðàëüíîþ âîäîþ.
Çáèéòå á³ëêè âèäåëêîþ. Çì³øàéòå ì³íåðàëüíó âîäó ç ìàñëîì, äîäàéòå áîðîøíî. Çàâàæàéòå â³íî÷êîì, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê. Âëèéòå â ò³ñòî çáèò³ á³ëêè ³ îáåðåæíî ïåðåì³øàéòå.
Çáèéòå á³ëêè âèäåëêîþ. Çì³øàéòå ì³íåðàëüíó âîäó ç ìàñëîì, äîäàéòå áîðîøíî. Çàâàæàéòå â³íî÷êîì, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê. Âëèéòå â ò³ñòî çáèò³ á³ëêè ³ îáåðåæíî ïåðåì³øàéòå.
2
Êëÿð ç ìîëîêîì
Çì³øàéòå áîðîøíî, ðîñëèííå ìàñëî ³ êðèæàíå ìîëîêî. ³äîêðåìòå á³ëêè â³ä æîâòê³â. Ââåä³òü â ò³ñòî ñïî÷àòêó æîâòêè, âñå ãàðíåíüêî ðîçì³øàéòå, à ïîò³ì äîäàéòå á³ëêè.
Çì³øàéòå áîðîøíî, ðîñëèííå ìàñëî ³ êðèæàíå ìîëîêî. ³äîêðåìòå á³ëêè â³ä æîâòê³â. Ââåä³òü â ò³ñòî ñïî÷àòêó æîâòêè, âñå ãàðíåíüêî ðîçì³øàéòå, à ïîò³ì äîäàéòå á³ëêè.
3
Êëÿð íà ñâ³òëîìó ïèâ³
³äîêðåìòå á³ëêè â³ä æîâòê³â. Á³ëêè çáèéòå. Æîâòêè çì³øàéòå ç áîðîøíîì. Âëèéòå â ñóì³ø ïèâî ³ ðîñëèííå ìàñëî. Äîäàéòå á³ëêè. Êëÿð âèõîäèòü çà êîíñèñòåíö³ºþ, ÿê íà îëàäêè.
³äîêðåìòå á³ëêè â³ä æîâòê³â. Á³ëêè çáèéòå. Æîâòêè çì³øàéòå ç áîðîøíîì. Âëèéòå â ñóì³ø ïèâî ³ ðîñëèííå ìàñëî. Äîäàéòå á³ëêè. Êëÿð âèõîäèòü çà êîíñèñòåíö³ºþ, ÿê íà îëàäêè.
4
Êëÿð ç³ ñìåòàíîþ.
Çì³øàéòå áîðîøíî ³ç ñìåòàíîþ, äîäàéòå ðîñëèííå ìàñëî. ³äîêðåìòå æîâòêè â³ä á³ëê³â. Æîâòêè çì³øàéòå ç òåñòîì, à çáèò³ á³ëêè ââåä³òü ïåðåä ñàìîþ îáæàðêîé.
Çì³øàéòå áîðîøíî ³ç ñìåòàíîþ, äîäàéòå ðîñëèííå ìàñëî. ³äîêðåìòå æîâòêè â³ä á³ëê³â. Æîâòêè çì³øàéòå ç òåñòîì, à çáèò³ á³ëêè ââåä³òü ïåðåä ñàìîþ îáæàðêîé.
5
Íàëèéòå â ñêîâîð³äêó àáî ôðèòþðíèöþ ðîñëèííå ìàñëî. ϳä÷åïèòè øìàòî÷îê îâî÷³â, ì`ÿñà àáî ðèáè íà âèëêó. Óìî÷óéòå ãîòóºòüñÿ ïðîäóêò â êëÿð ³ âèêëàäàéòå â êèïëÿ÷ó îë³þ. Îáñìàæóéòå ïî äâ³ õâèëèíè ç êîæíîãî áîêó. ijñòàíüòå ãîòîâèé âèð³á ç ìàñëà øóì³âêîþ. Âèêëàä³òü íà ðîçñòåëåíèé ïàïåðîâèé ðóøíèê, ùîá âáðàâñÿ çàéâèé æèð.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó â ïèâíîìó êëÿð³
- Òàðòàëåòêè ç ñèðíî-ñèðíèì êðåìîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êëÿð äëÿ ñìàæåííÿ ðèáè
- ßê ðîáèòè êëÿð äëÿ ðèáè
- Øâèäêèé ãàðáóçîâèé ïèð³ã ç êîðèöåþ
- Ôðàíöóçüêèé ïèð³ã ç àáðèêîñàìè
- ßê øâèäêî çðîáèòè ïå÷èâî
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé á³ñêâ³ò
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ îëàäêè
- Øîêîëàäíèé ïèð³ã ç áðóñíèöåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðàâèëüíî ìëèíö³
- Ñìà÷í³ îëàäêè: ÿê ¿õ ïðèãîòóâàòè
- ßê ïîñìàæèòè êðàáîâ³ ïàëè÷êè
- ßê ñìàæèòè îëàäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ê³ëüöÿ êàëüìàðà â êëÿð³
- ßê âèêîðèñòîâóâàòè êèñëå ìîëîêî
- ßê âèï³êàòè ìëèíö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ò³ñòî äëÿ êëÿð³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãàëóøêè
- Âàôë³ "áàíàíîâî-ñèðíå çàäîâîëåííÿ" ³ "ñèðí³"
- Ìëèíö³ ç îñåòðèíîþ