ßê ïðèãîòóâàòè ãðóçèíñüêèé ïëîâ

Ãðóçèíñüêèé ïëîâ â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä óçáåöüêîãî âì³ñòîì ìåíøî¿ ê³ëüêîñò³ ³íãðå䳺íò³â, à â³äïîâ³äíî, ³ ïðîñòîòîþ ïðèãîòóâàííÿ, àëå çà ñìàêîì íå ïîñòóïàºòüñÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 1 êã áàðàíèíè
  • - 300 ã êóðäþ÷íîãî ñàëà
  • - 4 ñêëÿíêè ðèñó
  • - 5 øòóê. ìîðêâè
  • - 4 øò. ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³
  • - 50 ã ñâ³òëîãî ðîäçèíîê
  • - 1 ë âîäè (îêð³ï)
  • - ïó÷îê ê³íçè
  • - ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
1
Êóðäþ÷íå ñàëî äð³áíî íàð³çàòè êóáèêàìè ³ ïîêëàñòè â ñèëüíî íàãð³òèé êàçàí. Âèòîïèòè ÿêîìîãà á³ëüøå æèðó ³ îáñìàæèòè äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó, ïîêè ñàëî íå ïåðåòâîðèòüñÿ â øêâàðêè. Øêâàðêè âèéíÿòè ³ ïîêëàñòè âèñóøóâàòèñÿ íà ñåðâåòêó. Áàðàíèíó íàð³çàòè âåëèêèìè øìàòêàìè ³ îáñìàæèòè â ðîçòîïëåíîìó æèð³ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
2
Ìîðêâó ³ öèáóëþ íàð³çàòè ñîëîìêîþ ³ ïîêëàñòè â êàçàí. Îáñìàæèòè ïðîòÿãîì 2-õ õâèëèí. Ïîêëàñòè ðèñ, øêâàðêè, ðîäçèíêè øàðàìè ³ çàëèòè âîäîþ. Ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè ³ íàêðèòè êàçàí êðèøêîþ.
3
Ãîòóâàòè äî òèõ ï³ð, ïîêè íå âèêèïèòü âñÿ âîäà. Ïî÷åêàòè ïîêè òðîõè îõîëîíå ³ ïîäàâàòè ç äð³áíî íàð³çàíîþ çåëåííþ ê³íçè.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ãðóçèíñüêèé ïëîâ