ßê ïðèãîòóâàòè ãðóçèíñüêèé ïëîâ
Ãðóçèíñüêèé ïëîâ â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä óçáåöüêîãî âì³ñòîì ìåíøî¿ ê³ëüêîñò³ ³íãðå䳺íò³â, à â³äïîâ³äíî, ³ ïðîñòîòîþ ïðèãîòóâàííÿ, àëå çà ñìàêîì íå ïîñòóïàºòüñÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 1 êã áàðàíèíè
- - 300 ã êóðäþ÷íîãî ñàëà
- - 4 ñêëÿíêè ðèñó
- - 5 øòóê. ìîðêâè
- - 4 øò. ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³
- - 50 ã ñâ³òëîãî ðîäçèíîê
- - 1 ë âîäè (îêð³ï)
- - ïó÷îê ê³íçè
- - ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
1
Êóðäþ÷íå ñàëî äð³áíî íàð³çàòè êóáèêàìè ³ ïîêëàñòè â ñèëüíî íàãð³òèé êàçàí. Âèòîïèòè ÿêîìîãà á³ëüøå æèðó ³ îáñìàæèòè äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó, ïîêè ñàëî íå ïåðåòâîðèòüñÿ â øêâàðêè. Øêâàðêè âèéíÿòè ³ ïîêëàñòè âèñóøóâàòèñÿ íà ñåðâåòêó. Áàðàíèíó íàð³çàòè âåëèêèìè øìàòêàìè ³ îáñìàæèòè â ðîçòîïëåíîìó æèð³ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
2
Ìîðêâó ³ öèáóëþ íàð³çàòè ñîëîìêîþ ³ ïîêëàñòè â êàçàí. Îáñìàæèòè ïðîòÿãîì 2-õ õâèëèí. Ïîêëàñòè ðèñ, øêâàðêè, ðîäçèíêè øàðàìè ³ çàëèòè âîäîþ. Ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè ³ íàêðèòè êàçàí êðèøêîþ.
3
Ãîòóâàòè äî òèõ ï³ð, ïîêè íå âèêèïèòü âñÿ âîäà. Ïî÷åêàòè ïîêè òðîõè îõîëîíå ³ ïîäàâàòè ç äð³áíî íàð³çàíîþ çåëåííþ ê³íçè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïëîâ ç êà÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç ÿáëóêàìè, ÷îðíîñëèâîì ³ áóëãóðîì?
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ïëîâ
- ßê ãîòóâàòè ïëîâ: êëàñè÷íèé ðåöåïò
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ïëîâ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðàâèëüíèé óçáåöüêèé ïëîâ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñïðàâæí³é ïëîâ ç áàðàíèíè
- ßê ãîòóâàòè óçáåöüêèé ïëîâ íà ìàíãàë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïëîâ ç ÿëîâè÷èíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïëîâ ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñïðàâæí³é óçáåöüêèé ïëîâ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòèé ïëîâ ïî-óçáåöüêè
- ßê ãàñèòè êàðòîïëþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïëîâ ç ðîçñèï÷àñòèì ðèñîì
- Íàéñìà÷í³øà ñîëÿíêà
- Ãîòóºìî ïëîâ ç êà÷êîþ
- Ðàãó ç áàðàíèíè ç çåëåíèì ãîðîøêîì
- Ñîíÿ÷íèé ïëîâ
- Ïëîâ «ñâÿòêîâèé»
- Ïëîâ ç ÷îðíîñëèâîì
- Óçáåöüêèé ïëîâ