Як заварювати плоди шипшини

використовуються плоди, коріння, насіння, пелюстки. Всі частини шипшини містять макро- і мікроелементи, вітаміни К, Е, Р, В, С. Найбільш великий вміст вітаміну С саме в плодах шипшини. Він надходить в організм в природному вигляді без застосування хімічного виробництва. Щоб всі корисні властивості плодів зберегти, потрібно правильно заготовити сировину, висушити і заварити.

збирати плоди слід в кінці серпня, початку вересня. До цього часу в них зібралася найбільша концентрація корисних речовин. Плоди необхідно акуратно зняти, перебрати. Сушити можна в спеціальній сушильній камері, що допомагає зберегти максимальну кількість вітамінів і тільки такий спосіб застосовується у фармацевтичній промисловості. Якщо камери для сушки фруктів і овочів немає, то шипшина потрібно розкласти тонким шаром на чисту тканину і залишити в добре провітрюваному приміщенні, попередньо накривши марлею. Ще один спосіб сушіння - це нагріти плоди в духовій шафі, але не більше ніж на 40 градусів, потім остудити і знову нагріти. Це виходить імітація сушильного шафи, але якщо не дотримуватися температурного режиму і перевищити його, то плоди втратять 70% своєї цінності. також плоди шипшини можна купити в будь-якій аптеці вже в засушеному вигляді.

Заварюють шипшина кількома способами, що не чинить напій менш цінним. Найбільш поширений спосіб заварювання - це покласти в дволітровий термос 3 столові ложки цільних плодів, залити окропом, щільно закрутити термос і настоювати 6-7 годин, тобто зазвичай це робиться на ніч. Вранці настій процідити через дрібне сито, віджати ягоди і приймати по 1 склянці 3 рази в день за 30 хвилин до їди або через 1 годину після їжі.

Другий спосіб. Плоди подрібнити, заварити 2 столові ложки 1 літром окропу і поставити на 20 хвилин на водяну баню. Прихильники цього способу стверджують, що таким чином зберігається максимум корисних речовин, але вчені досліджували всі способи приготування і прийшли до висновку, що зміст усіх речовин в настої, незалежно від способу заварювання, абсолютно однакове. Приймати, як і в першому випадку, по одній склянці 3 рази в день за півгодини до їди або через одну годину після їжі.

Якщо зовсім не хочеться займатися заварюванням в термосі або на водяній бані, то можна скористатися абсолютно простим способом. Покласти 1 чайну ложку подрібнених плодів в келих, залити окропом, розмішати, настояти 7 хвилин і пити замість чаю.

Настій можна застосовувати при підвищеному і зниженому тиску, при простудних і вірусних інфекціях, як сечогінний, жовчогінний засіб, для загального зміцнення імунітету в сезон простудних і вірусних захворювань, при хворобах серцево-судинної системи, гастриті зі зниженою кислотністю.

Протипоказаннями є захворювання шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, коліти, ентероколіти, схильність до алергічних реакцій. Дітям до одного року відвар шипшини протипоказаний.