Як посмажити крабові палички
Відео - Крабові палички в клярі! Смачна закуска!
Зміст
Завдяки простоті і швидкості приготування смажені крабові палички є одним з найпопулярніших страв, яке підходить як для повсякденного, так і для святкового столу. Виходять вони дуже смачними, ніжними і соковитими.
Вам знадобиться
- Крабові палички - 400 грамів;
- плавлений сирок - 200 грамів;
- часник - 4 зубчики;
- майонез - 4 столових ложки;
- пиво - 200 мілілітрів;
- вода 150 мл;
- яйця - 4 штуки;
- борошно - 200 грамів;
- сіль - чайної ложки;
- рослинна олія.
Відео - КРАБОВІ ПАЛОЧКИ! Клярі! Ніжні крабові палички в клярі.
Інструкція
1
Приготуйте начинку для крабових паличок. Для цього з`єднаєте натертий на дрібній тертці плавлений сир і пропущений через чесноковижімалку часник і ретельно перемішайте. Вийти густа маса.
2
крабові палички обережно розгорніть. На середину кожної покладіть приблизно 1 чайну ложку начинки, розрівняйте її і поверніть паличку, надавши їй первісну форму.
3
Приготуйте пивний кляр. Для цього яєчні білки акуратно відокремити від жовтків. Білки приберіть в холодильник. Жовтки помістіть в миску, додайте сіль і трохи розітріть. Влийте до жовтків воду і холодне пиво, і злегка збийте масу виделкою або вінчиком. Поступово додайте просіяне борошно, і замісити тісто. Консистенція тіста повинна вийти такий же, як на оладки. Охолоджені білки збийте міксером в щільну піну, так щоб при перевертанні миски збиті білки з неї не виливалися. Додати їх в кляр і акуратно перемішайте.
4
У глибокій сковороді розігрійте олію. Кількість масла повинно бути таке, щоб при обсмажуванні воно повністю покривало крабову паличку.
5
фаршировані крабові палички акуратно надягайте на вилку, умочуйте в кляр і смажте в розігрітій олії до утворення рум`яної скоринки.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати кляр для смаження риби
- Як робити кляр для риби
- Салат "феєрверк"
- Як приготувати заливний салат
- Салат «гаваї»
- Рецепт салату 69
- Як приготувати салат з крабовими паличками і кукурудзою
- Салат по-королівськи
- Сирні кульки «рафаелло»
- Як просто приготувати крабовий рулет з лаваша
- Як посмажити рибу хек
- Як зробити хрустку скоринку
- Як приготувати тісто для клярі
- Як приготувати кульки з крабових паличок
- Темпура роли з крабом
- Рулет з лаваша з крабовими паличками
- Закуска кульки з сиру і крабових паличок
- Крабові палички в клярі
- Як розморозити крабові палички
- Як приготувати рулет з лосося
- Салат «морська зірка»