Як приготувати морського окуня в духовці

Відео - Окунь морський. запікаємо в фользі з лимоном і спеціями

рецептів приготування морського окуня в духовці достатньо багато. Ця страва виходить дуже смачним, ароматним і поживним. За харчовим і кулінарним якостям риба не поступається м`ясу, а за легкістю засвоєння навіть перевершує його. Смачне м`ясо окуневих є придатним для дієтичного харчування. Воно прекрасно підходить для юшки, смаження і запікання в духовій шафі.
Вам знадобиться
  • філе морського окуня (600 г);
  • лимонний сік (2 ст.л.);
  • сіль;
  • перець;
  • лимон (1 шт.);
  • ріпчаста цибуля (1 шт.);
  • морква (1 шт.);
  • вершкове масло (2 ст.л.);
  • вода (250 мл);
  • зелень (50 г);



  • хліб (4 скибочки);
  • вершки (150 мл);
  • сир (80 г).
  • Посуд:
  • глибока миска;
  • Пательня;
  • нарізна дошка;
  • ніж;
  • терка;
  • вогнетривка форма.

Відео - Морський Окунь з грибами і картоплею у фользі в духовці риба запечена

Інструкція
1
Дістаньте філе риби, промийте його і обсушити.
2
Візьміть нарізну дошку і розділіть філе на кілька порцій.
3
Потім розріжте лимон навпіл і вичавіть з кожної половинки сік. Збризніть їм рибу.
4
Змастіть окуня сумішшю солі з перцем.
5
Потім візьміть ріпчаста цибуля, очистіть його і промийте.
6



Наріжте його тонкими кільцями.
7
Після цього очистіть моркву і промийте її.
8
Поріжте моркву тонкою соломкою.
9
Дістаньте сковороду, поставте її на вогонь і покладіть вершкове масло.
10
Додайте в сковороду цибулю і моркву, обсмажте помішуючи до золотистого кольору близько трьох хвилин.
11
Налийте трохи води і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте ще протягом двох хвилин.
12
Посоліть і поперчіть пасивувати овочі.
13
Гарненько промийте зелень і просушіть її паперовими рушниками.
14
Дрібно наріжте зелень.
15
Після цього візьміть хліб, відріжте грубі краю і наріжте кубиками.
16
За допомогою терки натріть крупно сир.
17
Потім покладіть в глибоку миску нарізаний кубиками хліб, нашатковану зелень, вершки і сир. Поперчіть, посоліть масу.
18
Дістаньте вогнетривку форму. Змастіть її маслом.
19
Покладіть філе окуня в форму і змастіть приготованим соусом.
20
Поставте в попередньо розігріту духовку на двадцять хвилин.
21
Після закінчення цього витягніть форму з духовки і розкладіть приготовану страву по тарілочках. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати морського окуня в духовці