Охолоджений крем-суп з авокадо
Відео - Пісний дієтичний крем-суп з авокадо
Авокадо вважається самим високалорійним плодом в світі. Запис у книзі рекордів Гіннеса стверджує, що в 100 г авокадо міститься не менше 160 ккал. І при цьому авокадо - дієтичний продукт. Парадокс пояснюється тим, що в ньому міститься унікальна речовина - лецитин. Воно сприяє правильному обміну жирів і, отже, схудненню. Пропонований рецепт - дієтичний суп з авокадо.
Вам знадобиться
- Авокадо - 3 шт., Цибуля-порей - 2 шт., Бульйон з овочів - 1 літр, сік лимонний - 20 мл, вершки - 5 ст.л., масло оливкове - 2 ст.л., часник - 4 зубчики, кумін мелений, кореандру, сіль, перець чорний.
Інструкція
1
Спочатку готуємо ... спеції. Розігріваємо оливкове масло в каструлі, поміщаємо всередину нарізану цибулю-порей і часник. Пасеруємо до тих пір, поки вони не стануть прозорими (хвилини 3-4), вливаємо 2 склянки води і закриваємо каструлю кришкою. Чекаємо, поки закипить, додаємо суміш спецій (кумін, кореандру, перець) і готуємо 15 хвилин.
2
У блендер закладаємо авокадо, додаємо лимонний сік і бульйон. Подрібнюємо як слід. Додаємо вершки, солимо, перчимо. Тепер виливаємо все в глибоку миску, перемішуємо, розливаємо по тарілках і подаємо до столу гарячим.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати кіноа з овочами
- Овочевий салат з авокадо і кунжутним насінням
- Як приготувати салат з манго, малиною, авокадо і редискою
- Салат з руколи, спаржі і авокадо
- Салат з авокадо і кураги
- Гострий квасолевий суп-пюре з авокадо
- Рецепт авокадо з креветками
- Салат з макаронів з горбушей і авокадо
- Як чистити авокадо
- Як приготувати брускетту з авокадо, томатами і бальзамічним оцтом
- Як приготувати мексиканський соус гуакамоле
- Як зробити морозиво з авокадо
- Як готувати авокадо
- Як приготувати вегетаріанську кесаділью
- Гострі креветки по-тайськи
- Кесадільі з куркою, беконом і авокадо
- Закуска з лосося і авокадо
- Суші-торт з авокадо, лосося і огірка
- Як використовувати авокадо
- Як почистити авокадо
- Авокадо, фаршировані тунцем