Як посмажити котлети з індички

Відео - Котлети з індички. Соковиті котлети з індички

м`ясо індички вважається не тільки смачною, але й корисною їжею. Цей продукт широко використовується в дієтичному і дитячому харчуванні. Ніжне і соковите м`ясо ідеально підходить для приготування котлет. Як гарнір до котлет можна подати картопляне пюре або відварний білий рис.
Вам знадобиться
  • 1 кг. грудки індички;
  • 2 картоплини середнього розміри;
  • 1 цибулина;
  • 3 шматочки білого батона;
  • склянка молока;
  • 2 столові ложки манної крупи;
  • 1 чайна ложка солі;
  • чорний мелений перець за смаком;
  • кілька гілочок зелені (кріп
  • петрушка
  • кінза);
  • 3-4 столові ложки соняшникової олії для обсмажування котлет;
  • панірувальні сухарі або пшеничне борошно для обвалювання.

Відео - 🍗🍗КОТЛЕТИ ІЗ ФІЛЕ ІНДИКИ, 🍗🍗 СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ! 🍗🍗

Інструкція
1
Помити під проточною водою грудку індички і обсушити паперовим рушником. Гострим ножем зняти шкірку і відокремити м`ясо від костей.Разрезать на невеликі шматочки вийшло філе і пропустити його через м`ясорубку.



2
Шматочки білого батона замочити на 10 хвилин в теплому молоке.Порезать цибулину на 4 частини і пропустити через мясорубку.Очістіть картопля від шкірки, розрізати на невеликі шматочки і пропустити через м`ясорубку. З`єднати м`ясний фарш з цибулиною і картоплина.
3
Злегка віджати шматочки батона, замочені в молоці, і пропустити через м`ясорубку або збити в блендері.
4
В отриману масу додати 2 столові ложки манки, чайну ложку солі і мелений чорний перець за смаком.
5
Промиту в проточній воді зелень дрібно порубати ножем або в блендері. Додати до фаршу.Тщательно перемішати всі інгредієнти в зручній посуді.
6
З отриманої маси сформувати невеликі кульки і злегка придавити з двох сторон.Обвалять котлетки в панірувальних сухарях або в муке.Разогреть 3-4 столових ложки олії на пательні.Утворені котлетки акуратно викладати в розпечене масло.Обжаріть котлети з двох сторін на сильному вогні приблизно по 5-7 мінут.Накрить котлети кришкою і залишити на слабкому вогні до повної готовності. Приблизно 15 хвилин.
7
готові котлети викласти на плоску тарілку, прикрашену листям салату. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як посмажити котлети з індички