Медики інформують, що ішемічні хвороби серця зустрічаються набагато рідше у людей, які регулярно їдять житній хліб, так як він містить два рази більше калію, ніж білий хліб і три рази більше магнію і заліза.
Відео - БРАГА З Житнього борошна, зерновий дистилят.
Для нормальної діяльності головного мозку потрібна сірка. Вона насичує киснем клітини мозку в процесі дихання. А жито - як інжир, цибулю і часник, є прекрасним джерелом сірки. І тому великі любителі житнього хліба - фіни, є найбільш здоровою нацією. Також і по «чоловічої частини». І захворювання на рак у них теж вкрай рідкісне явище. Медичні дослідження довели, що вживання житнього хліба попереджає ракові захворювання.
Але все-таки використовувати жито треба вміло. Житній крохмаль в шлунку сильно розбухає і тому вживати житній хліб треба в міру.
Відео - Швидкі житні коржі
Житнє борошно не тільки годує, а й лікує. При опухлих і почервонілих суглобах треба змішати 1 склянку кислого молока, 0,5 склянки житнього борошна і настоянки полину, яка продається в аптеках. З цієї суміші слід ставити на ніч компрес на суглоб. Ефект помітний вже наступного ж ранку.
При появі дзвону у вухах, можна приготувати корж. Склад: дві столові ложки рідкого меду, вода, житнє борошно. Коржик слід прикладати до потилиці на ніч. 10 процедур цілком вистачає для полегшення.
Відео - Кекси з житнього борошна
Також жито і мед відмінно справляються з пухлиною при зубних болях. Коржик з житнього борошна і меду треба докласти на ніч до щоки.