Кращий рецепт тонкого тесту для піци

Відео - Тісто для ПІЦЦИ- кращий рецепт. Якщо Вам подобається тонка, хрустка піца - цей рецепт для ВАС!

Смачна піца на тонкому тесті - улюблена закуска багатьох дітей і дорослих. Навчившись готувати її самостійно, господиня зможе назавжди забути, що таке доставка піци з кафе. Блюдо виходить дуже ніжним і соковитим.
Вам знадобиться
  • Газована вода - 150 мілілітрів;
  • Борошно - 1 склянка;
  • Цукор - 0,5 ч.л .;
  • Сіль - 0,25 ч.л .;
  • Активні сухі дріжджі - 0,5 ч.л .;
  • Оливкова олія - 2 ст.л .;
  • Яйце - 1 шт.



Інструкція
1
У газованій воді (краще всього використовувати не надто солону мінеральну) розлучаються сухі дріжджі, потім до цих інгредієнтів додається цукор і приблизно 1/3 частину борошна. Після ретельного перемішування вийде опара, яку необхідно відправити в тепле місце на півгодини. Багато господині готують тісто для піци без дріжджів, щоб заощадити час. Але з даного рецептом воно виходить дуже смачним і хрустким після вистоювання протягом всього 1,5 годин.
2
Після вказаного часу в опару додається залишилася борошно, сіль, оливкова олія і злегка збите яйце. Із зазначених продуктів повинно вийти м`яке і еластичне тісто. Допоможе в цьому ретельне вимішування продуктів руками. До речі, це один із секретів справжньої італійської кухні. З готового тіста формується куля і відправляється в тепле місце ще на годину.
3
Через 60 хвилин можна приступати до розкочування тіста. оптимальна товщина "млинця" - 0,5 сантиметра. В цьому випадку вийде тонка хрустка піца. Дуже важливо сформувати бортики, які не дадуть начинці витекти. Далі рецепт приготування залежить від смаків самого кулінара. На тісто можна додавати будь-яку вподобану начинку.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Кращий рецепт тонкого тесту для піци