Як приготувати рибу з овочами
Відео - "Риба з овочами"
Один з найпоширеніших способів приготувати швидко рибу - це запекти її в духовці. Якщо до неї додати тушкованих овочів, то вийде неймовірно смачна страва, яке буде легким і не жирним. Особливо його оцінять ті гурмани, які люблять не тільки смачно поїсти, але і не набрати зайвих калорій.
Вам знадобиться
- - рибне філе 600 г
- - солодкий перець 2 шт.
- - цибуля ріпчаста 2 шт.
- - помідори 3 шт.
- - часник 3 зубчики
- - рослинне масло 0,5 склянки
- - оцет (3%) 3 ст. ложки
- - насіння кумина (за бажанням) 1 ч. ложка
- - паприка мелена 2 ст. ложки
- - червоний і чорний мелений перець
- - сіль
Інструкція
1
Рибу нарізати невеликими порційними шматочками, полити лимонним соком, посипати спеціями для риби, а також сіллю і перцем. Залишити філе на 20 хвилин.
2
Готуємо овочі: цибулю ріжемо великими півкільцями, помідор нарізаємо соломкою, а часник - дрібно рубаємо або пропускаємо через прес. З помідор зняти шкірку. Для цього варто обдати їх окропом, а потім нарізати невеликими шматочками.
3
Всі овочі обсмажити на олії близько 10 хвилин. Додаємо до них насіння кумина, сіль і перець, а також півсклянки води. Тушкуємо вміст сковороди до напівготовності під закритою кришкою ще близько 5-10 хвилин.
4
Замариноване філе риби укладаємо на деко, а зверху - овочі. Запікаємо страву в духовці при температурі 180 градусів. Час приготування близько 30 хвилин.
5
Готову рибу з овочами прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. На гарнір підійде рис або відварну картоплю.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Риба з овочами по-прованськи
- Риба на подушці з овочів
- Готуємо кету з овочами
- Як приготувати пангасіуса з овочами?
- Як приготувати кіноа з овочами
- Овочеве рагу із смаженою коропом
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Курячі шлунки з овочами
- Як приготувати рулетики з курячої грудки з овочами і сиром?
- Фунчоза з овочами і курячим філе
- Риба з овочами в картопляному горщику
- Як запекти зубатку в духовці
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Як приготувати філе морського окуня
- Як запекти рибу хек
- Як приготувати рибу в горщиках
- Як смачно приготувати рибу в духовці
- Камбала в маринаді
- Готуємо рибу з перцем
- Спагеті з креветками та червоною рибою