Як зварити варення з журавлини і яблук
Відео - Прозоре варення з яблук на зиму
Журавлина одна з останніх осінніх ягід. Ягоди журавлини містять в своєму складі вітаміни, мікро- і макроелементи, фітоноціди, безліч органічних кислот. Саме тому журавлина - відмінний помічник у профілактиці та лікуванні хвороб в осінньо-зимовий період. З цієї корисної, але трохи кислому ягоди готують варення, кваси, морси, соуси до різних страв. Одне з них - варення з журавлини і яблук - не тільки смачне, але і корисне ласощі до вашого столу.
Вам знадобиться
- - 1 кг журавлини;
- - 0,5 склянки води;
- - 2,5 кг цукрового піску;
- - 1 кг свіжих солодких яблук;
- - 1 стакан волоських горіхів;
- - невелика каструля;
- - таз для варення;
- - скляні банки.
Інструкція
1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для варення. Очистіть волоські горіхи і поріжте їх на невеликі шматочки або використовуйте покупні очищені горіхи. При використанні очищених горіхів, помийте їх і просушіть. Помийте яблука, наріжте їх невеликими шматочками. Покладіть ягоди журавлини в друшляк і промийте, зачекайте стече вода.
2
Візьміть невелику каструлю і покладіть промиті ягоди. Влийте в каструлю півсклянки гарячої води і поставте на плиту. Варіть 5-10 хвилин, поки ягоди не стануть м`якими, але не допускайте разваривания ягід.
3
Зніміть каструлю з вогню. Протріть ягоди крізь сито.
4
Всипте в таз для варення цукровий пісок, додайте склянку холодної води і закип`ятіть. У готовий сироп покладіть протерту журавлину, нарізані яблука і подрібнені волоські горіхи. Варіть протягом тридцяти-сорока хвилин на повільному вогні.
5
Варення з журавлини і яблук готове. Простерилизуйте банки і влийте в них остигле варення. Зберігайте варення в темному прохолодному місці або в холодильнику. Подавайте варення з журавлини і яблук до чаю.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зварити варення з яблук і брусниці
- Яблучне варення: рецепти-п`ятихвилинки
- Як приготувати варення з брусниці та яблук
- Як зробити варення з чорної смородини
- Як зварити яблучне варення з виноградом
- Як варити яблучне варення
- Як варити малинове варення
- Желе з червоної смородини і джем з яблук і глоду
- Як варити варення з райських яблук
- Як зварити смачне варення: 4 рецепта
- Як варити варення з печених яблук
- Як готувати варення з морошки
- Як готувати королівське варення з агрусу
- Як зробити джем з журавлини
- Як приготувати варення з шовковиці?
- Як варити варення з гарбуза
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Варення з фізаліса
- Варення з моркви
- Заготовки на зиму з винограду
- Варення «божественний виноград»