Як варити малинове варення
Відео - Малинове варення
малинове варення надзвичайно смачне. Його можна їсти просто так, а можна з чаєм. Його подають до млинців, з нього роблять начинки для пиріжків, пирогів і інших десертів. Зрозуміло, що одного стандартного рецепта малинового варення не існує, так як у кожної господині є свої хитрощі і секретні інгредієнти, які допомагають зробити малинове варення ще смачніше. Але все-таки головними компонентами в цих ласощах є малина і цукор.
Вам знадобиться
- 1 кг малини
- 1,5 кг цукру
- посуд для варіння варення
- банки для готового варення.
Відео - Малинове варення без варіння Малина перетерта з цукром
Інструкція
1
По одному з рецептів приготування малинового варення на 1 кг промитих і перебраних ягід візьміть 1,5 кг цукру. Малину викладете в посуд, в якій потім будете варити варення. Зверху присипте ягоди цукром. В такому стані залиште ягоди настоятися на 8 -10 годин на холодному, темному місці. Після цього поставте варення на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин.
2
Звичайно ж, найбільш корисним є те варення, яке найменше піддавалося тепловій обробці, так як в ньому зберігається більше вітамінів та інших корисних речовин. По-іншому таке варення називають ще п`ятихвилинкою. Для його приготування візьміть 1 кг малини. Обережно промийте її, намагаючись не пошкодити ягоди. Засипте малину цукром на 5 годин, а потім злийте утворився сироп. Прокип`ятіть його хвилин 10 на великому вогні. Потім зменшіть вогонь і додайте в сироп ягоди малини, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Через 8-10 годин знову доведіть варення до кипіння і проваріть ще 5 хвилин. готове варення розлийте по банках.
3
Третій спосіб приготування малинового варення полягає в тому, що після того, як малина буде засипана цукром, через 3-4 години потрібно буде злити рідину, що утворилася. Одержаний сироп прокип`ятіть протягом 5 хвилин, і залийте ним малину. Варіть ягоди на слабкому вогні до готовності.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Малинове варення: як його варити
- Як варити яблучне варення
- Як готувати варення малинове
- Як зварити смачне варення: 4 рецепта
- Як приготувати варення з пелюсток троянд
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Як приготувати варення з шовковиці?
- Як варити варення з гарбуза
- Як варити варення з мандаринів і апельсинів
- Як приготувати чорноплідної варення
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Варення з фізаліса
- Домашнє чорничне варення
- Як варити варення в мультиварці
- Як варити вишневе варення
- Як приготувати варення з обліпихи
- Як приготувати малинове варення: бабусині секрети
- Як зробити малинове варення
- Рецепти варення з абрикосів
- Варення з моркви
- Варення «божественний виноград»