Шашлик в духовці зі свинини в рукаві

Відео - ШАШЛИК в рукаві. Шашлик зі свинини в гранатовому соусі в духовці

Якщо приготувати шашлик традиційним способом з якоїсь причини не виходить, зробіть його в духовці в рукаві для запікання по нижчеописане рецептом. Впевнені, вам сподобається!
Вам знадобиться
  • - Свинина - 1 кг;
  • - Ріпчасту цибулю - 5 шт .;
  • - Лимонний сік - 1,5 ст. ложки;
  • - Оцет - 2 ст. ложки;
  • - Суміш перців, сіль - за смаком;
  • - Приправа для шашлику - 1 пакетик;
  • - Цукор - 1 ст. ложка.
Інструкція
1



Взяти свинину, добре промити, нарізати на порційні шматочки товщиною в 3-4 см. Викласти скибочки на широку дошку, накрити поліетиленовою плівкою, відбити за допомогою качалки.
2
Плівку зняти. Шматочки м`яса посолити, поперчити і знову відбити. Перекласти в глибоку тарілку, додати приправу для шашлику і нарізану кільцями цибулину (тільки одну!). Добре розім`яти руками, щоб з`явився сік. Прибрати на холод на 2 години.
3
Поки м`ясо маринується, підготувати решті цибулю. Його потрібно нарізати півкільцями, посолити, поперчити, залити окропом. Дати постояти хвилини 2. Після чого додати оцет, цукор і лимонний сік. Знову розмішати і залишити на деякий час в сторонці.
4
Коли м`ясо замаринується, потрібно запалити духовку. На деко, розташований на столі, покласти рукав для запікання. З одного боку його кінці повинні бути дуже добре закріплені. З іншого - відкриті.
5
Тепер залишилося лише засунути м`ясо в рукав, засипати до неї мариновану цибулю, скріпити кінці рукава і поставити запікатися. Готуватися шашлик зі свинини в духовці буде близько 1,5 годин. Якщо ви бажаєте, щоб він вийшов рум`яним, хвилин за 10 до кінця приготування слід розрізати рукав.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Шашлик в духовці зі свинини в рукаві