ßê çàñîëèòè îã³ðêè ÷àñòî÷êàìè íà çèìó
³äåî - ìàëîñîëüí³ îã³ðêè áåç ðîçñîëó ÇÀ 5 ÕÂÈËÈÍ! Ðåöåïò, ÿê çðîáèòè ìàëîñîëüí³ îã³ðêè (õðóñòê³).
Ñìà÷í³ õðóñòê³ îã³ðî÷êè ìîæíà çáåðåãòè, çàêîíñåðâóâàâøè â áàíêè. Âîíè äîâãî íå áóäóòü ïñóâàòèñÿ ³ ïîðàäóþòü ñìàêîì äîâãîþ çèìîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1 êã îã³ðê³â, 1 ë³òð âîäè, 15 ñò. ëîæîê öóêðó, 3 ñò. ëîæîê ñîë³, 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó, êð³ï, ïåðåöü ãîðîøêîì çàïàøíèé, 200 ìë îöòó, ë³òðîâ³ áàíêè, ìåòàëåâ³ êðèøêè, çàêàòî÷íàÿ ìàøèíêà, êàñòðóëÿ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Âèìèéòå îã³ðêè ³ â³äð³æòå õâîñòèêè. Ðîçð³æòå âçäîâæ íà 4 ÷àñòèíè. Áàíêè ðåòåëüíî ïðîìèéòå ³ ïåðåâ³ðòå íà íàÿâí³ñòü ñêîë³â ³ òð³ùèí. Ñóõ³ áàíêè ïîñòàâòå â õîëîäíó äóõîâêó íà ðåø³òêó øèéêîþ âíèç. Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó íà 120 ãðàäóñ³â ³ ïðîñòåðèëèçóéòå áàíêè 15-20 õâèëèí. Êðèøêè ïîêëàä³òü â êàñòðóëþ, çàëèéòå âîäîþ ³ êèï`ÿò³òü 5-10 õâèëèí.
2
Íàáåð³òü êàñòðóëþ õîëîäíî¿ âîäè ³ ðîç÷èí³òü â í³é ñ³ëü. Ïîñòàâòå íà âîãîíü ³ äîäàéòå öóêîð. Ïîì³øóþ÷è, äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Äîäàéòå îöåò. Âèìêí³òü âîãîíü ³ çàëèøòå ðîçñ³ë òðîõè îõîëîíóòè ïðîòÿãîì 5-10 õâèëèí.
3
Íà äíî áàíêè ïîêëàä³òü î÷èùåí³ çóá÷èêè ÷àñíèêó, êð³ï ³ ïåðåöü äóõìÿíèé. Ïî÷èíàéòå ðîçêëàäàòè îã³ðêè ïî áàíêàì ³ çàëèâàòè ¿õ ðîçñîëîì. Ïðèêðèéòå áàíêè êðèøêàìè ³ ïîñòàâòå â êèïëÿ÷ó âîäó. Ïðîêèï`ÿò³òü áëèçüêî 10 õâèëèí íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³.
4
Çàñóêàéòå áàíêè êðèøêàìè çà äîïîìîãîþ çàêàòî÷íîé ìàøèíêè. Ïåðåâ³ðòå íà ãåðìåòè÷í³ñòü. Áàíêè ïåðåâåðí³òü äîãîðè äíîì ³ íàêðèéòå ðóøíèêîì àáî êîâäðîþ. ×åðåç äåíü ïîì³ñò³òü â òåìíå ïðîõîëîäíå ì³ñöå äëÿ ïîäàëüøîãî çáåð³ãàííÿ (ï³äâàë, êîìîðà, ãàðàæ, ëüîõ). Âçèìêó âàñ ÷åêàþòü ñìà÷í³ õðóñòê³ ñîëîí³ îã³ðî÷êè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çàñîëèòè îã³ðêè â áàíêàõ
- ßê ìàðèíóâàòè îã³ðêè
- ßê ìàðèíóâàòè îã³ðêè â áàíêàõ
- ßê ñîëèòè îã³ðêè íà çèìó â áàíêàõ
- Ìàðèíîâàí³ îã³ðêè ç êàáà÷êàìè
- ßê êîíñåðâóâàòè îã³ðêè
- ßê ñìà÷íî ìàðèíóâàòè îã³ðêè
- Ãîòóºìî îã³ðêè ç êîðåéñüêîþ ìîðêâîþ
- ßê ïîñîëèòè îã³ðêè
- ßê çðîáèòè ìàëîñîëüí³ îã³ðêè
- ßê ìàðèíóþòü îã³ðêè: ðåöåïòè ãîñïîäèíü
- ßê ðîáèòè ìàëîñîëüí³ îã³ðêè
- ßê çàêðèâàòè îã³ðêè
- ßê çàêðó÷óâàòè áàíêè
- ßê ìàðèíóâàòè ëèñè÷êè
- ßê ñîëèòè êàâóíè
- ßê ìàðèíóâàòè êàâóí
- ßê êîíñåðâóâàòè ïîì³äîðè
- ßê çðîáèòè õðóñòê³ êîíñåðâîâàí³ îã³ðêè íà çèìó
- ßê êîíñåðâóâàòè îã³ðêè ç àñï³ðèíîì
- Âàðåííÿ ç ñëèâ ç âîëîñüêèì ãîð³õîì