Готуємо кету з овочами
Відео - карколомний РЕЦЕПТ Кета ДУХОВЦІ. РИБА лососевих порід. Камчатський ДЕЛІКАТЕС.
Іноді при приготуванні кети господині роблять помилки. Проста жарка не підходить для цієї риби, вона виходить сухою. Кета виходить смачною в поєднанні з овочами і сметаною.
Вам знадобиться
- - Кета 1,0 кг;
- - Морква 0,5 кг;
- - Лук 3 шт;
- - Томати 2 шт;
- - Лимон 1 шт;
- - Сметана 200 гр;
- - Вода 200 гр;
- - Борошно 4 ст. л .;
- - Масло рослинне
Інструкція
1
Необхідно повністю видалити шкіру і кістки. Філе дрібно нарізати, поперчити і посолити, а потім заправити лимонним соком. Обваляти в борошні і трохи обсмажити на маслі.
2
Морква миють, шаткують. Потім дрібно ріжуть цибулю і все перемішують. Обсмажувати необхідно на середньому вогні.
3
З томатів зняти шкірку, дрібно нарізати і покласти до овочів, обсмажувати ще пару хвилин.
4
Форму для запікання змастити маслом. Покласти в неї овочі, потім філе, лавровий лист, знову шар овочі, а потім шар філе. Шари потрібно підрахувати так, щоб овочі були знизу і зверху страви.
5
Приготування соусу: сметану розвести водою, додати сіль і улюблені приправи.
6
Овочі і кету залити отриманим соусом. Запікати в духовці приблизно 35-45 хвилин. Духовку заздалегідь розігріти до 200 градусів.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Паста-салат з курячим філе
- Як приготувати пангасіуса з овочами?
- Як приготувати кабачки, фаршировані овочами
- Гречаники з соусом з овочів
- Овочеве рагу із смаженою коропом
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Японський торт з лосося
- Риба з овочами в сметанному соусі
- 3 Рецепта як засолити кету в домашніх умовах
- Як приготувати кету
- Як правильно засолити кету для копчення
- Як готувати омуля
- Як гасити картоплю
- Як готувати кету
- Як посмажити кету
- Борщ з лимоном в хлібі
- Кета в апельсиновому соусі
- Філе сома по-індійськи
- Рагу з баранини з зеленим горошком
- Фарширований цибулю