Готуємо кету з овочами

Відео - карколомний РЕЦЕПТ Кета ДУХОВЦІ. РИБА лососевих порід. Камчатський ДЕЛІКАТЕС.

Іноді при приготуванні кети господині роблять помилки. Проста жарка не підходить для цієї риби, вона виходить сухою. Кета виходить смачною в поєднанні з овочами і сметаною.
Вам знадобиться
  • - Кета 1,0 кг;
  • - Морква 0,5 кг;
  • - Лук 3 шт;
  • - Томати 2 шт;
  • - Лимон 1 шт;
  • - Сметана 200 гр;
  • - Вода 200 гр;
  • - Борошно 4 ст. л .;
  • - Масло рослинне
Інструкція
1
Необхідно повністю видалити шкіру і кістки. Філе дрібно нарізати, поперчити і посолити, а потім заправити лимонним соком. Обваляти в борошні і трохи обсмажити на маслі.
2
Морква миють, шаткують. Потім дрібно ріжуть цибулю і все перемішують. Обсмажувати необхідно на середньому вогні.
3
З томатів зняти шкірку, дрібно нарізати і покласти до овочів, обсмажувати ще пару хвилин.
4
Форму для запікання змастити маслом. Покласти в неї овочі, потім філе, лавровий лист, знову шар овочі, а потім шар філе. Шари потрібно підрахувати так, щоб овочі були знизу і зверху страви.
5
Приготування соусу: сметану розвести водою, додати сіль і улюблені приправи.
6
Овочі і кету залити отриманим соусом. Запікати в духовці приблизно 35-45 хвилин. Духовку заздалегідь розігріти до 200 градусів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:

Схожі
» » Готуємо кету з овочами