Яблучне варення по-чоловічому

Відео - Яблучне варення часточками / How to make Sliced apple jam English subtitles

яблучний урожай не дає спокою. Достигла антонівка. Скоро зима, і чай з варенням - відмінне доповнення до вечірнього відпочинку!
Вам знадобиться
  • Співвідношення фруктів до цукру 1 до 0.9
  • 1 кг очищених яблук (якщо яблука зі своєї дачі, можна не чистити)
  • 0.9 кг цукру
  • Додатково можна додати на вибір (особливо, якщо яблука самі солодкі):
  • - Зливи без кісточок
  • - Чорноплідна горобина (можна додати вишневі листя - вони додадуть додатковий аромат і зроблять ягоди черноплодки помітно менше в`яжучими)
  • - Вишню без кісточок
  • Також буде потрібно:
  • 1) велика каструля, в якій буде варитися варення
  • 2) банки з кришкою, що закручується (загальний обсяг на 2,5 - 3 літри варення)
  • 3) столова ложка
Інструкція

Відео - Десертне яблучне варення відео рецепт

1

Відео - Яблучне варення з лимоном дивно ароматне.

Ріжемо яблука дольками середніх розмірів і потім їх ріжемо навпіл. Викладаємо в каструлю 1/3 яблук і засипаємо 1/3 цукру. Тут же можна додати також 1/3 підготовленої сливи, черноплодки або вишні.
Потім викладаємо ще 1/3 фруктів і знову пересипаємо цукром.
Викладаємо залишилися фрукти і засипаємо цукром.
2
Додаємо трохи (200 мл) гарячої води і перемішуємо вміст каструлі, щоб фрукти швидше дали сік.
3

Відео - Як зробити яблучне варення. Рецепт яблучного варення. Варення з яблук. рецепт варення

Щоб сік почав виділятися інтенсивно, ставимо на плиту на слабкий вогонь (для прикладу, рівень 2-3 з 9) і закриваємо кришкою.
Приблизно раз в 7-10 хвилин перемішуємо, щоб цукор розподілявся рівномірно. У такому режимі має стояти до моменту, коли соку виділиться багато і фрукти будуть плавати зверху. Це стане зрозуміло, коли Ви в черговий раз перемішаєте майбутнє варення. Часу це займе хвилин 40.
4

Відео - Яблучне варення з імбиром

Коли сік виділився, додаєте вогонь до рівня трохи вище середнього (7 з 9). Чекаєте, поки закипить (хвилин через 15). Перемішуєте і зменшуємо вогонь до середнього (5 з 9). Варіть хвилин 25 по закритій кришкою, до моменту, коли яблука почнуть просочуватися соком і ставати трохи прозорими і як би мокрими. Зніміть каструлю з плити.
Намагайтеся не допустити розварювання яблук, інакше вийде пюре.
5
Поки варення вариться, вимийте банки і кришки.
Чисті банки і кришки ошпарьтеокропом: дайте закипілої зайніку постояти 30 секунд, покладіть в банку металеву ложку і тонкою цівкою налийте по ложці окріп. Ложка розподіляє жар і перешкоджає різкого перепаду температури, в результаті банку не тріскається.
6

Відео - Яблучне варення в мультиварці / Сама Я mk.ru

Готове гаряче варення розкладіть по банках, закрийте кришками.
Остудіть.
Остигнули банки з варенням приберіть на зберігання в холодильник.

Смачного!

Відео - Варення яблучне «Швидке і живе». Заготовки на зиму


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:

Схожі
» » Яблучне варення по-чоловічому