Як готується квас з буряка
Відео - квас з концентрату квасного сусла
Одним з відомих напоїв є квас. При його вживанні, у вас відразу пропаде спрага і підвищиться апетит. Квас обов`язково сподобається всім членам сім`ї в жарку пору. При жаркій, сонячній погоді кращим засобом для втамування спраги, є прохолодний склянку квасу. Рецепт бурякового квасу передавався від матері до дочки і таким чином він дійшов і до наших днів.
Вам знадобиться
- - 1 буряк;
- - скоринка хліба;
- - 4 столові ложки цукру;
- - 2 літри води.
Інструкція
1
Буряк слід добре вимити очистити від шкірки в сирому вигляді, нарізати кубиками і покласти їх в трилітрову банку, заливши кип`яченою водою.
2
Потім в напівготову масу слід додати хліб і цукор, вміст банки треба довго і ретельно перемішувати.
3
Банку накрийте блюдцем і залиште в кімнаті на кілька днів, щоб майбутній напій пройшов процес ферментації.
4
Після того як потрібний термін пройде, профільтруйте і розлийте квас по пляшках, закрийте кришкою і помістіть його в холодильник, квас краще пити через пару днів, ніяк не відразу.
5
Корисні якості він набуває безпосередньо під час процесу ферментації. Буряковий квас, так само як і інші види цього напою, може вилікувати гіпертонію, дисбактеріоз, гастрит, хвороби серця і поставити на ноги людей, у яких слабкий імунітет. Всі плюси важко перелічити, так як цей квас використовують в різних сферах життя людини, його можна вживати не просто як напій, а й як холодний овочевий суп або замість заправки для окрошки, ці страви зазвичай їдять в спекотні літні дні.
Але у бурякового квасу також є і мінуси: не можна його вживати людям із захворюваннями шлунка, з проблемами нирок і сечокам`яної системою, може з`явитися загострення будь-якого виду хвороби, що може згубно позначитися на здоров`ї. Через наявність алкоголю в квасі його забороняється пити водіям автомобілів.
Але у бурякового квасу також є і мінуси: не можна його вживати людям із захворюваннями шлунка, з проблемами нирок і сечокам`яної системою, може з`явитися загострення будь-якого виду хвороби, що може згубно позначитися на здоров`ї. Через наявність алкоголю в квасі його забороняється пити водіям автомобілів.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Домашні рецепти квасу
- Смачний квас за старовинними рецептами
- Як приготувати полуничний квас
- Як поставити квас
- Як приготувати квас з березового соку
- Як зробити квас
- Як поставити домашній квас
- Як зробити домашній квас на заквасці
- Як зробити квас
- Як приготувати квас з сухої закваски
- Як готувати квас з вівса
- Як приготувати домашній квас із сухої закваски?
- Як зробити домашній квас з хліба
- Як приготувати апельсиновий квас
- Як приготувати квас з сусла
- Квас домашній
- Смачний домашній квас
- Домашній хлібний квас
- Свинина з буряком
- Як приготувати домашній квас
- Літні напої: готуємо квас самі