Швидке і смачне вино з винограду

Відео - ВИНО ДОМАШНЕЕ ПОЛУСЛАДКОЕ СВОЇМИ РУКАМИ

Вино з винограду досить популярний напій, так як для приготування, як правило, використовуються натуральні інгредієнти. Цей рецепт виноградного вина не складний і не займає багато часу. Тому приготувати таке вино може навіть починаюча господиня.
Вам знадобиться
  • -свіжі ягоди винограду (4,5 - 5 кг);
  • -цукровий пісок (1,7 кг);
  • -він закваска (1,5 ст. л.);
  • -чиста води (9,5 літра).
Інструкція
1



Спочатку необхідно ретельно обробити весь посуд, в якій буде готуватися вино. Всі ємності слід добре очистити. Використовуйте для цього окріп з содою, після чого витріть посуд насухо і накрийте стерильним рушником.
2
Приступайте до обробки ягід. Не забувайте, що для вина вам знадобляться щільні ягоди без зовнішніх забруднень. В іншому випадку напій швидко спіткає і зіпсується. Кожну ягоду огляньте і перекладіть в глибоку ємність.
3
Далі візьміть чистий дерев`яний товкач, потовчіть ягоди до пюреобразного стану і помістіть в каструлю, яку слід поставити на повільний вогонь. Нагрійте ягідну суміш і проваріть близько 7 хвилин.
4
Викладіть ягоди в друшляк, вичавіть сік, що вийшов за допомогою декількох шарів стерильної марлі. Поступово додавайте до соку цукровий пісок, воду і необхідну кількість закваски. Потім все акуратно розмішайте до одноманітного стану.
5
Візьміть чисті пляшки, розлий виноградне вино і залиште в теплому місці на 29 днів. За цей час напій перебродить. Кожні 10 днів пробуйте вино на смак, а при необхідності додавайте цукор і перемішайте.
6
Через 29 днів процідіть вино і знову розлийте по чистим пляшках. Щільно закрийте кришками. Через 2-3 тижні виноградне вино буде готове.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Швидке і смачне вино з винограду