Як приготувати лікер в домашніх умовах

Відео - Рецепт кавового лікеру, домашній рецепт з згущеним молоком

Лікер здавна вважався найпрестижнішим напоєм. Це несільноалкогольний напій, який передає ніжний букет смаків. Замість дорогого напою ми отримуємо дешевий, смачний і насичений напій, який може дозволити собі практично кожен.
Вам знадобиться
  • - Концентрований молоко - 4 банки
  • - Цукор - 8 ст. ложок
  • - Ванілін - 2 пакетики
  • - Кава - 4 ч.ложек
  • - Горілка - 0.5 л.
Інструкція
1



Готуємо кавовий лікер, за смаком нагадує бейлиз. Візьмемо бажано емальовану каструлю, але якщо немає, то можна просту будь-яку. Емальований краще тим, що до неї не буде пригорати молоко. Виливаємо з банок в неї молоко і ставимо на повільний вогонь.
2
Додаємо в молоко, помішуючи, цукор. Коли він розчиниться, додамо розчинну каву. Все ретельно перемішуємо на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
3
Знімаємо каструлю з вогню і залишаємо остигати, приблизно на годину до повного охолодження. Після того як молоко охололо, додаємо в нього горілку і ванілін. Так само всі ретельно перемішуємо і даємо настоятися близько півгодини при кімнатній температурі.
4
Щоб не було великого осаду від кави, лікер потрібно процідити через марлю. Осад, звичайно, залишиться ще, але його не буде багато і він не зрадить лікеру гіркуватий смак. Після чого розливаємо по пляшках або графинею. І знову даємо настоятися, але тільки вже в холодильній камері близько години.
5
З півлітра горілки повинно вийти 1.5 літра лікеру. Приберіть готовий лікер в темне місце на 7 днів настоятися. Тепер лікер повністю готовий. Перед розливом в келихи охолодіть і добре збовтайте бутель, щоб осад від кави рівномірно розташувався по всьому напою. Цим смачним напоєм можна пригощати своїх друзів, рідних і близьких.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати лікер в домашніх умовах